Cupcakes et Muffins

Cupcakes au Kinder Bueno

Vous aimez ça les Kinder Bueno ? Et vous aimez ça aussi les gâteaux ? Vous rêvez de gâteaux au Kinder Bueno ? Succombez à notre recette de cupcakes au Kinder Bueno. Vous culpabiliserez moins en mangeant un cupcake… ou deux 😉 Voilà donc un délicieux cupcake qui cache en son centre un petit carré de Kinder Bueno surmonté d’une ganache montée au Kinder Bueno. Les présentations étant faites, on passe à la recette !   Cupcakes au Kinder Bueno La recette des cupcakes (pour…Lire la suite

Cupcakes aux biscuits Oreo

Gourmands et gourmandes, voilà une recette qui va réchauffer vos papilles et votre petit bidon pour l’automne. Avec notre recette de cupcakes, on vous apporte la preuve qu’on peut se régaler avec des cupcakes réalisés sans lait, ni beurre, ni œufs. Même chose pour le glaçage : crémeux et délicieux sans produits laitiers ni œufs. C’est bon ? Votre curiosité est à son comble ? Découvrez vite notre recette de cupcakes aux biscuits Oreo* . *Vegan ou pas vegan les biscuits Oreo ? On…Lire la suite

cupcakes fraise

Cupcakes à la fraise

Les vacances sont bien là et vous n’avez pas envie de passer des heures derrière les fourneaux ? Comme on vous comprend ! Mais vous voulez quand même, gourmands que vous êtes, déguster de bonnes pâtisseries qui sentent bon les fruits et la fraîcheur… Que diriez-vous d’une recette simple de cupcakes à la fraise ? Ces cupcakes là, on vous l’assure, vous donneront l’impression de manger une glace à la fraise !   Cupcakes à la fraise Pour 12 cupcakes de taille standard La recette…Lire la suite

Sea, cupcakes & sun

Félicitations à Amandine, la troisième gagnante de notre concours de l’été « Cake on the Beach » ! Vacances en vue ! Les lutins ont fondu pour ces cupcakes « Sea, cupcakes & sun » ! Avouez que rien qu’en les regardant on se sent en vacances en bord de mer… Les cupcakes Pour 6 cupcakes Ingrédients : 125 g de farine 70 g de sucre 1 càc de levure chimique une pincée de sel 1 œuf 10 cl de lait 20 ml d’huile végétale 1 càc d’extrait de vanille Préchauffez votre…Lire la suite

Tutoriel : glaçer des cupcakes c’est facile !

Les cupcakes, on adore ! Le moelleux du gâteau et le fondant du glaçage c’est juste par-fait ! Pour ce qui est des cupcakes, on a trouvé la recette parfaite pour un bombé parfait, une pâte légère… Non mais vraiment si vous bataillez pour avoir des cupcakes parfaits, sautez sur cette recette. Bon, les cupcakes ça c’est bon… et le glaçage ? Buttercream à l’américaine, chantilly mascarpone, ganache montée au chocolat… Vous avez l’embarras du choix, laissez-vous guider pas vos papilles et votre estomac….Lire la suite

Petite leçon sur les cupcakes !

L’incontournable de la pâtisserie tendance c’est bien évidemment notre petit chouchou le cupcake ! Du plus classique au plus original, chaque pâtissier en herbe a le choix de le décorer à ses goûts. Simple à réaliser, la recette des cupcakes peut également être adaptée aux envies les plus folles. Les lutins de Féerie Cake vous ont fait une sélection des plus tendances !   Les cupcakes classiques Bon, on ne va pas se mentir, la base d’une bon cupcake c’est la recette !…Lire la suite

Cupcakes Myrtille chocolat blanc

Cupcakes Myrtilles / Chocolat blanc

Pour environ 12 cupcakes : Matériel : Moule à muffins Caissettes à cupcake Vichy Tapis « daisy » pour sucre dentelle Spatule Poche à douille Douille cannelée Les cupcakes : 95 g de beurre 80 g de sucre en poudre 80 g de sucre roux 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire 1 cuillère à café de levure chimique 1/4 cuillère à café de sel 150 ml de lait 2 œufs 225 g de farine Arôme vanille 150 g de chunks chocolat blanc…Lire la suite

Cupcakes hit hat chocolat blanc

Cupcake à la ganache montée au chocolat blanc et au coulis de fruits rouges

Rien de plus alléchant qu’une belle ganache montée, aérée et légère en bouche. Si ce glaçage ne fait pas partie de vos favoris pour vos cupcakes, on ne sait pas ce qu’il vous faut. Peut-être n’avez-vous pas encore essayé notre ganache montée. Elle est à tomber ! Quant au coulis de fruits rouges, son acidité vient allègrement titiller la douceur sucrée de notre ganache. Enfin, la coque en chocolat blanc vient parfaire ce beau et bon cupcake. Craquez on vous dit !…Lire la suite

cupcakes animaux

Les Cupcakes Animaux

  Chez Féerie Cake on aime les animaux et pas que les licornes (même si elles restent nos préférés !).  Et qu’est ce qu’on aime encore plus que les animaux ? Les cupcakes bien sûr ! Du coup, pour se faire plaisir, on a trouvé les cupcakes animaux… malin non ? 😉 Pour commencer cette délicieuse recette, on a cuisiné des cupcakes parfaits, faciles et inratables !   Matériel : Buttercream blanche Buttercream orange Vermicelles oranges Vermicelles jaunes Sucre cristallisé blanc Candy melt noir Candy melt orange Candy melt…Lire la suite

Le jardin de cupcakes

Le soleil fait son grand retour, et un printemps tout doux se profil à l’horizon. Tient en parlant de douceur, vous allez adorer ces cupcakes façon cactus et leurs petites fleurs sucrées ! Colorés, frais et super chocolatés, on n’a pas trouvé de dessert plus approprié pour le retour des beaux jours. Du plus bel effet pour un goûter sur le transat’ avec un petit jus de fruit ! Et les lutins vous rassurent, ce n’est pas si dur que ça en à…Lire la suite