Cupcakes et Muffins

Gâteau de cupcakes : Père Noël

Qui dit dessert de Noël ne dit pas forcément bûche ! Cette recette de gâteau en cupcakes aussi fun qu’originale va ravir petits et grands. Ben oui personne ne peut résister à la bouille de ce délicieux Père Noël ! Allez zou, arrêtez tout et suivez vite notre tuto vidéo ! Tuto vidéo La recette du gâteau de cupcakes « Père Noël » Les cupcakes Ingrédients :  Préparation pour cupcakes  250 g de beurre fondu 5 œufs Ustensiles : Caissettes à cupcakes Moule à muffins Ajoutez 5 œufs…Lire la suite

Cupcakes coulants praliné

Un fondant au chocolat qu’on détourne pour en faire des cupcakes au cœur coulant praliné ça vous tente ? Avec pour glaçage une ganache montée au chocolat noir vous n’y résisterez pas !   Recettes des cupcakes au praliné Pour 8 à 10 cupcakes Ingrédients : 1 préparation pour fondant au chocolat La Patelière Praliné noisettes Commencez par préparer la pâte à fondant au chocolat comme indiqué sur l’emballage. Faites cuire 10-12 minutes si vous voulez un coeur bien coulant. Une fois vos cupcakes…Lire la suite

Cupcakes croustillant spéculoos et ganache chocolat blanc

Oh qu’c’est bon ça ! Imaginez un cupcake moelleux au subtil parfum de café avec des pépites de chocolat au lait… ajoutez pour glaçage une ganache au chocolat blanc très vanillée et un croustillant spéculoos caché en dessous. Impossible de rester de marbre ! C’est moelleux, c’est crémeux, c’est vanillé, c’est croquant… Un cupcake de compét’ les copains, à faire illico presto !     La recette des cupcakes au croustillant spéculoos et ganache au chocolat blanc vanille Pour 12 cupcakes Les cupcakes…Lire la suite

Les cupcakes à la plage

♪ Sur la plage abandonnée, coquillages et crustacés ♪   Ahhh y’a comme un air de vacances à la mer quand Gabriella la finaliste de la saison 6 du Meilleur Pâtissier nous prépare de bons cupcakes d’été ! Allez, vous en prendrez bien un avec nous ? 😉   Les cupcakes au chocolat et au miel Ingrédients :   Commencez par préchauffer votre four à 160°. Dans un bol allant au micro-ondes, faites fondre le beurre et le chocolat puis mélangez de façon à…Lire la suite

Cupcakes à la cannelle et au caramel

« CA-RA-MEL ! CA-RA-MEL ! » Mais non, ce n’est pas la voisine qui appelle son chat par la fenêtre ! C’est simplement le seul mot que les lutins sont capables de prononcer lorsqu’ils sont hypnotisés par l’odeur de ce délice sucré. Maintenant, imaginez leur état quand la bonne Fée leur a dit avoir préparé des cupcakes au caramel… et à la cannelle ! Ils sont tous devenus complètement fous ! Si vous aussi vous voulez rendre vos invités raides dingues de vos cupcakes, vous n’avez qu’à suivre…Lire la suite

Les cupcakes « Jardin printanier »

Ahh le printemps… Ce moment de l’année où les oiseaux se mettent à chanter, le soleil pointe le bout de son nez et où les premiers bourgeons nous font coucou ! Pour celles et ceux qui n’ont pas vraiment la main verte, on a une proposition à vous faire : apprendre à avoir la main gourmande ! Oubliez la pelle, l’arrosoir et les fleurs qui fanent, aujourd’hui vous ferez des pots de fleurs cupcakes à déguster sur la terrasse ! Des pots de fleurs ou…Lire la suite

Cupcakes du Nouvel An à la noix de coco

3,2,1… Bonne année !!! 2018 approche à grands pas et cette année, grâce à Anne-Sophie de Fashion Cooking, les cupcakes aussi sont sur leur 31 pour fêter le Nouvel An ! Aux douze coups de minuit, mordez dans ces magnifiques cupcakes à la noix de coco et ils révéleront leurs cœurs gourmands et pailletés… Pour 10 cupcakes Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 18 mn Ingrédients : 135 g de sucre 125 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1…Lire la suite

Les cupcakes « Sapin de Noël » à la pistache

♪ Mon beau sapin, roi des forêts, que j’aime ta verdure ! ♫ Aaaaah Noël, les bons repas, la cheminée qui fume, Papy qui fait la sieste devant le téléfilm de 14 heures… Mais que seraient les fêtes de Noël sans un sapin ? Ben oui, le Père Noël, il les poserait où tous nos cadeaux ?! Pas de panique, pour celles et ceux qui n’ont pas de sapin dans le salon, vous pouvez toujours faire des cupcakes sapins de Noël ! Certes, c’est plus…Lire la suite

Cupcakes au Kinder Bueno

Vous aimez ça les Kinder Bueno ? Et vous aimez ça aussi les gâteaux ? Vous rêvez de gâteaux au Kinder Bueno ? Succombez à notre recette de cupcakes au Kinder Bueno. Vous culpabiliserez moins en mangeant un cupcake… ou deux 😉 Voilà donc un délicieux cupcake qui cache en son centre un petit carré de Kinder Bueno surmonté d’une ganache montée au Kinder Bueno. Les présentations étant faites, on passe à la recette !   Cupcakes au Kinder Bueno La recette des cupcakes (pour…Lire la suite

Cupcakes aux biscuits Oreo

Gourmands et gourmandes, voilà une recette qui va réchauffer vos papilles et votre petit bidon pour l’automne. Avec notre recette de cupcakes, on vous apporte la preuve qu’on peut se régaler avec des cupcakes réalisés sans lait, ni beurre, ni œufs. Même chose pour le glaçage : crémeux et délicieux sans produits laitiers ni œufs. C’est bon ? Votre curiosité est à son comble ? Découvrez vite notre recette de cupcakes aux biscuits Oreo* . *Vegan ou pas vegan les biscuits Oreo ? On…Lire la suite