Cake design

Entremets chocolat, noisettes et caramel

Plus un geste ! Vous êtes sur le point de découvrir une recette dont vous ne pourrez plus vous passer. Associez la puissance du chocolat à la douceur du caramel et au croustillant des noisettes et vous obtiendrez le meilleur des entremets, parole de lutin ! Votre tablier est en place ? Parfait, on peut commencer : Ganache montée au chocolat (à réaliser la veille) Ingrédients : 1 L de crème entière liquide 30% MG 350 g de chocolat noir 55% Matériel : Thermomètre à sonde Mixeur plongeant Faites chauffer…Lire la suite

Le gâteau des indestructibles

Après 13 ans, 7 mois et 10 jours d’attente, voilà enfin la suite de notre dessin animé préféré ! Youpi ! Nous allons enfin retrouver M., Elastigirl, Violette, Flèche, Frozone, Edna Mode, Syndrome et découvrir ce que nous réserve le petit Jack Jack 😀 Pour l’occasion, la Fée passe la matin aux petits lutins qui font un premier essai avec la pâte à sucre 🙂   Le gâteau des indestructibles Pour 19 personnes. Les gâteaux Matériel : Moule à gâteau rond 7,6 x 15,2 cm (7 parts) Moule à gâteau rond…Lire la suite

Tutoriel : Glace kawaii

On fond littéralement devant ce gâteau trop kawaii ! Ah… vous n’êtes pas certain de savoir ce que veut dire kawaii… Bon, petite explication des lutins, « kawaii » est un terme japonais qui désigne tout ce qui est mignon, cute, choupi, à croquer ; bref, tout ce qui nous fait craquer ! Qui aurait pu croire qu’un donut, des cerises ou encore une glace seraient assez mignons pour qu’on hésite à les manger ? Seule Little Cake Sister pouvait réussir cet exploit 😉 Mais on vous rassure, il…Lire la suite

Tuto : Le topper ballon de foot 3D

A la maison, vous avez des zouzous fans de football qui trépignent d’impatience en attendant la coupe du monde ?  C’est l’occasion parfaite d’organiser un goûter sur le thème du football ! Commencez par réaliser une fournée de cupcakes parfaits, glacez-les avec de la crème au beurre verte à l’aide d’une douille herbe, puis suivez le tutoriel des lutins pour réaliser un super topper « ballon de foot » qui ravira tous les fans du ballon rond !   Le topper ballon de foot 3D Matériel : Colle alimentaire Pâte à sucre…Lire la suite

Le Paris-Brest façon éclair

Avis à tous nos voyageurs : vous allez embarquer pour un trajet de quelques heures au départ de Ventre-Qui-Gargouille et à destination de C-est-Trop-Bon. Le wagon bar proposera une crème mousseline au café, un craquelin, de la pâte à choux et des décors en chocolat. Nous vous souhaitons un agréable voyage avec votre compagnie la plus gourmande, Féerie Cake 😉 Le Paris-Brest façon éclair Recette pour une douzaine d’éclairs Crème mousseline au café Ingrédients : 500 g de lait 4 càc d’extrait de café…Lire la suite

Mini charlotte aux fruits rouges

Bon, maintenant qu’on se connaît bien, on espère que vous avez retenu notre devise : c’est aussi parce que c’est beau que c’est bon. Ca tombe bien, la mini charlotte aux fraises et aux myrtilles que nous a préparée la Fée est juste magnifique ! On parie que vous apprécierez autant la dégustation que la contemplation 😉 Ne perdez pas de temps et filez en cuisine préparer cette petite merveille ! Mini Charlotte aux fruits rouges Pour 9 personnes Matériel : 4 moules à gâteau rond 10,2 x 7,6 (3 parts) Poches à douilles…Lire la suite

Tutoriel : Gâteau Pyjamasques

Les lutins sont complètement fana de Gabriella, finaliste de la saison 6 du Meilleur Pâtissier et adepte du cake design… Ils adorent l’univers foufou et gourmand de sa chaîne youtube « Gabriella Boîte à sucre » ! Découvrez-vite son tuto pour réaliser un super gâteau en pâte à sucre à l’effigie des Pyjamasques, des super héros en culottes courtes !   Le tuto Pyjamasques de Gabriella J’ai un petit tuto pour vous, la peinture sur gâteau ! Pas de panique, ça paraît compliqué mais le secret c’est qu’on commence par une…Lire la suite

Baby Shower : le tuto doudou

Le bidou de votre BFF ne cesse de s’arrondir et un petit zouzou s’apprête à pointer le bout du nez ? 😀 C’est le moment d’organiser une baby shower ! Ni une ni deux, vous envoyez des invitations aux copines, vous trouvez des idées de jeux rigolos, vous préparez une adorable sweet table et vous partez à la recherche d’un cadeau trop choupi !  Mais attention à ne pas oublier le gâteau ! C’est un moment que tout le monde attendra avec impatience… Enfilez votre tablier, Little Cake sisters…Lire la suite

La volière printanière

Les papillons volent, le soleil brille et les petits lutins courent partout dans le jardin… le printemps s’est bien installé ! Youpiii ! Cette année les lutins préparent un abris pour les petits oiseaux sous la direction de Little Cake Sisters. Munissez- vous d’un peu de pâte à sucre, de quelques gramme de poudre de fée, d’un beau support et hop, on obtient une jolie volière fleurie 😉   Commencez par réaliser un gâteau rond de 15 x 10 cm et un gâteau demi-sphère…Lire la suite

Le white wedding cake

Petit blind test : ♩Ta, da, dadadadadaaaaa dadaaa ♬ Alors, vous avez reconnu ? Non ? Faites un petit effort … Toujours pas ? Ben c’était la marche nuptiale de Wagner voyons ! On vous l’accorde, les lutins chantent comme des casseroles … mais ce sont de fervents pâtissiers. D’ailleurs, pour le mariage d’amis à eux, ils ont réalisé un magnifique wedding cake blanc orné de roses blanches : quel délice pour les yeux et les papilles ! 😀 (Pour 6 à 8 personnes) Matériel : Moule à gâteau « fourrage cœur » 1…Lire la suite