Saint-Valentin

Layer Cake St Valentin chocolat/praliné

♬ Love, love, love…. Love, love, love… ♩ Ah les Beatles… dans cette chanson ils ont si bien exprimé le sentiment que nous, gourmands et gourmandes, éprouvons à la vue d’un gâteau au chocolat. Allez, on vous connait, vous ne résisterez pas à une part de layer cake au chocolat et au praliné ! Surtout que ce magnifique gâteau a été spécialement imaginé pour les amoureux ♥️   Layer Cake St Valentin chocolat/praliné Nombre de parts : 6 La ganache montée au praliné (10 minutes de préparation et une nuit de repos)…Lire la suite

Fondant moelleux au chocolat pour la Saint Valentin

Comme ça, pas de longs débats. Moelleux ou fondant ? Votre coeur balance. Alors appelons-le le fondant moelleux au chocolat. Oui, il est moelleux et fondant à la fois. Tout pour faire craquer l’élu(e) de votre coeur ! Vous devez le savoir, il y a autant de recettes de fondant et de moelleux que de recettes de crêpes. Les lutins et la fée aussi ont craqué pour ce classique qui fera l’unanimité auprès de votre Jules/Juliette mais aussi aux goûters d’anniversaire. C’est…Lire la suite

Le Rubik’s cake de la Saint-Valentin

Recette adaptée de celle du chef Cédric Grolet Cette année pour la Saint-Valentin, débranchez la télé avant que le match ne commence et proposez à votre moitié de déguster un gâteau aux couleurs de l’amour. Inspiré d’un grand chef pâtissier, ce Rubik’s cake, vous offrira une soirée remplie de douceur et de saveurs ! Mais avant de profiter de ce moment, il faudra se mettre au boulot dès la veille alors on arrête de saliver et on enfile le tablier. On vous…Lire la suite

Le gâteau Saint-Valentin façon bouquet de roses

Les bouquets de fleurs pour la Saint-Valentin, c’est has-been ! Nous on préfère les bouquets de roses, mais qui se mange ! Et pour cela il n’y a rien de plus simple : une délicieuse recette, une douille 1M…et bah c’est tout ! Après il vous suffit juste de le déguster mais bon ça, vous savez faire. Alors cette année pour la Saint valentin, offrez à votre chéri(e) un joli gâteau bouquet !   Le gâteau Saint-Valentin Nombre de parts : 9 Pour la génoise  250…Lire la suite

Les cœurs en chocolat de la Saint-Valentin

  La Saint-Valentin approche ! Et nous les lutins, ça nous rend tout fous ! Bah oui parce que la Saint-Valentin c’est l’occasion de mettre des cœurs partout partout… Des gâteaux cœur, des cupcakes cœur et, des chocolats cœur ! Avec beaucoup d’amour, on vous a préparé un petit tutoriel pour réaliser des chocolats en forme de cœur <3 C’est tout simple, c’est bon et puis c’est joli, que demander de plus ? Vous allez adorer réaliser ces petits chocolats avec vos chti n’enfants…Lire la suite

Les donuts de l’amour

Ah les donuts ! On peut dire qu’ils sont un peu l’emblème des Etats-Unis et dans le monde des grands gourmands tout le monde aime à peu près ça. Et comme on se remet encore de tout cet amour que vous nous avez envoyé pour le concours Saint Valentin, on s’est dit:  » et pourquoi pas faire des donuts de l’amour, en forme de cœur avec tout plein de paillettes et surtout un peu moins gras ?!  » Vous trouverez donc ici la…Lire la suite

Concours Saint-Valentin : les biscuits romantiques de Mélanie

Quoi de mieux que de jolis biscuits romantiques pour accompagner notre petite pause gourmande du dimanche après-midi. Ils sont pas jolis ces biscuits ? On salive, on salive mais on oublie de faire les présentations: ce sont les biscuits romantiques de Mélanie, notre avant-dernière gagnante du concours Féerie Cake, organisé par la Fée pour la Saint Valentin ! Notre lutin reporter a demandé à Mélanie d’en dire un peu plus sur elle, voici ce qu’elle nous dit: « Bonjour, je m’appelle Mélanie, j’affectionne énormément le cake…Lire la suite

gâteau coeur

Concours St Valentin : le gâteau « Love » d’Alison

Félicitations à Alison, la quatrième gagnante de notre concours Saint Valentin pour son joli gâteau « Love » ! On voulait des coeeuuurs, du rouge, du rose…. on a été servi, et on adore !  Bon, on aurait bien aimé donner un petit coup de dents dans ces jolis cœurs qui ont l’air ultra fondants… Mais malheureusement, on doit se contenter de regarder. Et puis au final, c’est tout cet amouuuuuur qui nous nourrit, pas vrai? Notre gagnante du jour s’est présentée, voici ce qu’elle a…Lire la suite

Féerie Cake - Concours Saint Valentin

Concours Saint Valentin : le gâteau bouquet de roses de Fatiha, un cake design floral

Et voici, la troisième gagnante du concours Saint Valentin ! Bravo à Fatiha Harboub pour son magnifique gâteau bouquet de roses. L’équipe Féerie Cake à été charmée par toutes ces jolies roses, et par ce maniement professionnel de la poche à douille ! Ce gâteau est tellement beau qu’on a presque pas envie de le manger…enfin pendant 30 secondes, après on se jette dessus. On vous rassure, on préfère 1000 fois le bouquet qui fini dans notre ventre plutôt que dans un vase !   Fatiha…Lire la suite

Layer cake vanille et glaçage à la confiture de lait

  Recette pour 12-14 personnes : Pour 2 petits gâteaux de 15 cm ou un grand de 25 cm White cake : 230 g de beurre 90 g de shortening 490 g de sucre 400 g de farine 5 oeufs 120 ml de lait entier 120 ml de lait fermenté 2 cc de levure à gâteau 1 bonne pincée de sel 3 cc d’émulsion beurre et vanille 3 cc d’émulsion « ouah ça sent trop bon »   Fouettez au robot le beurre et…Lire la suite