Thèmes

Les cupcakes à la plage

♪ Sur la plage abandonnée, coquillages et crustacés ♪   Ahhh y’a comme un air de vacances à la mer quand Gabriella la finaliste de la saison 6 du Meilleur Pâtissier nous prépare de bons cupcakes d’été ! Allez, vous en prendrez bien un avec nous ? 😉   Les cupcakes au chocolat et au miel Ingrédients :   Commencez par préchauffer votre four à 160°. Dans un bol allant au micro-ondes, faites fondre le beurre et le chocolat puis mélangez de façon à…Lire la suite

Gâteau roulé matcha, fraise et pistache

Ramenez votre fraise, on a une superbe recette pour vous ! Mettez de côté votre traditionnel roulé à la pâte à tartiner ou à la confiture, aujourd’hui, on vous présente un roulé raffiné. Une pincée de thé matcha, du coulis de fraise et une note de pâte de pistache et vous obtenez une petite merveille 😉 Si ça c’est pas une affaire qui roule ! (bon d’accord, on sort… )   Recette du roulé matcha, fraise et pistache Coulis de fraises (à réaliser la veille)…Lire la suite

Le gâteau des indestructibles

Après 13 ans, 7 mois et 10 jours d’attente, voilà enfin la suite de notre dessin animé préféré ! Youpi ! Nous allons enfin retrouver M., Elastigirl, Violette, Flèche, Frozone, Edna Mode, Syndrome et découvrir ce que nous réserve le petit Jack Jack 😀 Pour l’occasion, la Fée passe la matin aux petits lutins qui font un premier essai avec la pâte à sucre 🙂   Le gâteau des indestructibles Pour 19 personnes. Les gâteaux Matériel : Moule à gâteau rond 7,6 x 15,2 cm (7 parts) Moule à gâteau rond…Lire la suite

Tutoriel : Glace kawaii

On fond littéralement devant ce gâteau trop kawaii ! Ah… vous n’êtes pas certain de savoir ce que veut dire kawaii… Bon, petite explication des lutins, « kawaii » est un terme japonais qui désigne tout ce qui est mignon, cute, choupi, à croquer ; bref, tout ce qui nous fait craquer ! Qui aurait pu croire qu’un donut, des cerises ou encore une glace seraient assez mignons pour qu’on hésite à les manger ? Seule Little Cake Sister pouvait réussir cet exploit 😉 Mais on vous rassure, il…Lire la suite

Tutoriel : Gâteau Pyjamasques

Les lutins sont complètement fana de Gabriella, finaliste de la saison 6 du Meilleur Pâtissier et adepte du cake design… Ils adorent l’univers foufou et gourmand de sa chaîne youtube « Gabriella Boîte à sucre » ! Découvrez-vite son tuto pour réaliser un super gâteau en pâte à sucre à l’effigie des Pyjamasques, des super héros en culottes courtes !   Le tuto Pyjamasques de Gabriella J’ai un petit tuto pour vous, la peinture sur gâteau ! Pas de panique, ça paraît compliqué mais le secret c’est qu’on commence par une…Lire la suite

La volière printanière

Les papillons volent, le soleil brille et les petits lutins courent partout dans le jardin… le printemps s’est bien installé ! Youpiii ! Cette année les lutins préparent un abris pour les petits oiseaux sous la direction de Little Cake Sisters. Munissez- vous d’un peu de pâte à sucre, de quelques gramme de poudre de fée, d’un beau support et hop, on obtient une jolie volière fleurie 😉   Commencez par réaliser un gâteau rond de 15 x 10 cm et un gâteau demi-sphère…Lire la suite

Pain de mie sans gluten Schär

Pour vous les pressés de la vie, voilà une recette de pain de mie sans gluten qui fera l’unanimité à table. Moelleux et simple à préparer, il se déguste avec un peu de beurre salé, du fromage à tartiner ou bien le matin avec un petit peu de confiture. C’est bon et c’est sans gluten ! Ici, vous avez la version nature mais on vous conseille d’essayer avec des graines : de sésame, de courge, de tournesol… Miam ! Le pain de mie…Lire la suite

Gâteau chocolat-noisettes végétalien

Voilà la preuve qu’un gâteau au chocolat peut être moelleux à souhait sans produits animaliers. Pas d’oeuf, pas de lait, pas de beurre, mais du moelleux et du goût. On vous prévient c’est fort en chocolat. Mais c’est tellement régressif. Un parfait gâteau d’anniversaire garni d’un glaçage au chocolat-noisettes, également végétalien. On ajoute quelques sprinkles et le tour est joué ! A vous qui avez envie de réduire votre consommation de produits animaliers ou de sucre raffiné. Ou simplement à vous qui…Lire la suite

Le white wedding cake

Petit blind test : ♩Ta, da, dadadadadaaaaa dadaaa ♬ Alors, vous avez reconnu ? Non ? Faites un petit effort … Toujours pas ? Ben c’était la marche nuptiale de Wagner voyons ! On vous l’accorde, les lutins chantent comme des casseroles … mais ce sont de fervents pâtissiers. D’ailleurs, pour le mariage d’amis à eux, ils ont réalisé un magnifique wedding cake blanc orné de roses blanches : quel délice pour les yeux et les papilles ! 😀 (Pour 6 à 8 personnes) Matériel : Moule à gâteau « fourrage cœur » 1…Lire la suite

Pizza végétarienne sans gluten

Les lutins sont aux fourneaux et ils vous proposent aujourd’hui une pizza qui se mange sans faim ! La pâte est sans gluten et la garniture est végétarienne. Une pizza généreusement garnie et qui se digère facilement grâce à son absence de gluten. Alors chers copains sensibles au gluten ou copains obsédés par les pizzas, laissez-vous tenter par cette pizza qui ne manque ni de goût grâce aux oignons rouges confits au vinaigre balsamique, ni de couleurs grâce au basilic et aux…Lire la suite