Financiers pistache

La Reine Elisabeth alias Belle Maman s’est invitée pour le goûter dimanche prochain ? Don’t panic ! (on répète :  pas de panique ! ) Vous avez des œufs dans votre frigo ? Parfait ! On vous file la recette des financiers à la pistache juste trop parfaits, hyper gourmands et rapides à faire ! Earl Grey, Darjeliing, thé blanc, Ceylan ? Il va juste falloir trouver le thé idéal pour accompagner ces petites douceurs et ravir le cœur de la Queen Belle Maman ! Et si il en reste, hop pour le goûter des gosses lundi !

 

photo financier pistache fini
Parfait pour les petites faims !

LES FINANCIERS PISTACHES

Pour une dizaine de financiers

Ingrédients :

 

Instructions :

1 – Préchauffez votre four à 200°

2 – Faites un beurre noisette en faisant fondre le beurre à température moyenne jusqu’à l’obtention d’une belle couleur noisette. Réservez dans un bol.

3 – Mélangez le sucre, la farine, la poudre d’amandes, la poudre de noisette, la pâte de pistache et l’arôme amande

4 – Puis ajoutez le beurre

5 – Fouettez légèrement les blancs au fouet manuel et ajoutez-les à la préparation. Mélangez.

6 – Versez la préparation dans les moules à financiers ou à mini muffins.

7 – Enfournez pour 20 minutes et laissez refroidir avant de démouler.

 

Il n’y a plus qu’à attendre Belle Maman en se goinfrant de 2-3 financiers .. pas plus hein, faut lui en laisser tout d’même ! 😅

 

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Nom de la recette
Financiers pistache
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2 commentaires
  1. Avatar

    👋 envie de tester mais j’ai tout sauf la poudre de noisette 🤷‍♀️
    Toujours faisable? Merci!

    1. La Fée

      Faites tout avec de la poudre d’amande !

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