Basiques
Recette de crème au beurre russe
Gâteau coton ou sponge cake japonais
La recette des crêpes
Ganache montée à la framboise
Buttercream au beurre de cacahuète
Le glaçage au chocolat
Ganache montée chocolat blanc et noix de coco
Buttercream au citron
Crème au Beurre à la Meringue Suisse au caramel beurre salé
Glaçage chocolat-noisettes végétalien
