Saviez vous que « Вкусные » veut dire « délicieux » en russe ? Comme cette crème au beurre russe inratable, super facile et rapide à réaliser. Moins sucrée que la crème au beurre américaine, elle est délicate, lisse, facile à colorer et ne nécessite que 3 ingrédients. Elle vous mettra tellement en joie, que vous danserez presque la polka dans votre cuisine ! 😄
Pour 8-10 cupcakes standard environ
Ingrédients
- 210 g de beurre à température ambiante, sorti du réfrigérateur 1h avant
- 180 g de lait concentré sucré
- Extrait de vanille
Instructions
1 – Commencez par faire blanchir le beurre au fouet électrique.
2 – Une fois le beurre bien léger et crémeux, incorporez petit à petit le lait concentré sucré tout en continuant de fouetter.
3 – Enfin, ajoutez l’extrait de vanille et fouettez pour l’incorporer.
On vous avait promis la crème au beurre la plus rapide du monde. 😁 Bon c’est pas une raison pour sortir le shot de Vodka, mais au moins les douilles russes (mouhaha).
Bonjour, peut-on l’aromatiser avec du café concentré ?
Bonjour, du fait qu’il y ait déjà du lait concentré dans la recette, aromatiser sa crème peut s’avérer périlleux (car elle finira trop sucrée) mais quelques gouttes de café, à tester !
Bonjour peut on utiliser cette crème pour un nude cake ou un glaçage 3 couleurs ? Merci ☺ pour le partage
Bonjour, oui vous pouvez sans problème 🙂
Bonjour, rien à voir avec la crème mais quelle douille avez vous utilisé ?? Merci
Bonjour il s’agit de la douille 2D : https://www.feeriecake.fr/1739-douille-2d-fleur-taille-medium.html
Est ce que pour les cupcakes ou peut-on l’utiliser en base de pâte à sucre ? En tout cas, elle donne envie de se faire dévorer 😂😂😜😜
Bonjour, elle ne sert pas uniquement pour les cupcakes 🙂 Pour les gâteaux aussi ! Mais oui vous pouvez vous en servir de base pour pâte à sucre.
Bonjour
Au top ! Peut-on la colorer ?
Merci
Bonjour, oui biensur !
Bonjour, peut on l’aromatiser avec un coulis ou du chocolat ?
Bonjour Elodie, vous risquez de vous retrouver avec une crème au beurre trop sucrée si vous l’aromatisez, du fait qu’il y ait déjà du lait concentré dans la recette.
Elle a l’air très onctueuse cette crème au beurre. D’habitude je ne suis pas fan mais je prendre bien un de ces cupcakes