Tuto Disney Halloween cake

« Quand elle mordra dans cette pomme pour goûter ce fruit mortel, son souffle s’arrêtera, son sang se glacera et je serais la plus belle sur Terre ! » Si vous avez reconnu cette célèbre phrase, accompagnez nous le temps d’un tuto préparé par notre talentueuse Little Cake Sisters et réalisez une superbe déco sur le thème de Disney pour célébrer Halloween.

TUTO GÂTEAU « DISNEY HALLOWEEN »

Réalisez au préalable le gâteau basique de votre choix : un Féerie Cake ou un Molly Cake au chocolat par exemple et n’hésitez pas à adapter les proportions de la recette grâce à notre Cakulatrice.

Pour ce gâteau, nous avons réalisé un gâteau de 15 cm de diamètre et de 10 cm de hauteur (12 parts)

Ingrédients

• Pate à fleurs blanche
• Gumpaste rouge
• Gumpaste verte
• Colorant poudre marron, noir, rouge
• Peinture alimentaire dorée
• Gumpaste marron
• Gumpaste noire
• Pâte à sucre violette

Matériel

• Cake board noir
• Lissoir pour pâte à sucre
• Rouleau à pâtisserie
• Pinceaux alimentaires plusieurs tailles (petits à très petits)
• Papier calque
• Crayon à papier
• Moule à gumpaste « cadre »
• emporte-pièce et veineur « feuille »

Instructions

La pomme empoisonnée

1 – Commencez par modeler votre pomme avec de la gumpaste rouge ou de la pâte à fleur rouge si vous en avez (elle séchera plus vite). Attention pas en pâte à sucre, elle s’affaisserait sur elle-même.

2 – Faites une boule pour former la pomme. Ajoutez une feuille que vous réaliserez avec un emporte-pièce ainsi qu’une petite tige marron. Pour plus de réalisme, vous pouvez ajouter un peu de colorant poudre marron pour créer des ombres.

La méchante sorcière

1 – Imprimez votre dessin et décalquez-le à l’aide de votre papier calque.

2 – Étalez votre pâte à fleur blanche sur 0,5 cm maximum.

3 – Reportez le calque sur la pâte à fleurs (attention de ne pas appuyer trop fort avec le crayon pour ne pas marquer la pâte). Pas d’inquiétude, le crayon à papier ne présente aucun danger, vous pouvez donc l’utiliser pour dessiner sur vos gâteaux.

4 – Avec vos colorants alimentaires, peignez votre dessin.

Pour cela, 2 options : à sec, donc juste avec la poudre, mais la couleur sera très douce, parfait pour le visage ou le maquillage.

2ème option (et la recommandée) : transformez vos colorants poudre en peinture. Pour cela utilisez de l’alcool blanc (il s’évaporera par la suite) ou de l’extrait de citron (on en trouve en grande surface, attention de l’extrait pas du jus !). N’hésitez pas à garder un peu de pâte blanche à côté pour tester la couleur avant de peindre (ajustez si besoin le dosage d’alcool pour une couleur plus foncée ou plus claire )

5 – Peignez petit à petit en commençant pas les éléments clairs (peau, maquillage) puis peignez tous les éléments d’une même couleur (exemple, la bouche, la ceinture, la pomme) et finissez par le noir qui est la couleur la plus foncée. N’oubliez pas de laisser les zones blanches.

6 – Une fois le dessin réalisé, retracez au besoin les contours en noir avec un pinceau taille 3 ou 5 zéro. (le plus fin possible).

7 – Découpez ensuite l’excèdent autour de l’ovale mais laissez une petite marge pour coller votre cadre.

Le cadre doré

1 – Réalisez votre cadre à l’aide du moule, puis peignez-le en or.

2 – Collez-le sur le tour de votre dessin de sorcière.

Le montage

1 – Déposez votre gâteau sur votre cake board noir.

2 – Couvrez le avec la pâte à sucre violette en réalisant bien les angles droits.

3 – Déposez la pomme sur le sommet et collez votre cadre sur l’avant du gâteau.

4 – Pour terminer, réalisez des petits boudins noirs, collez les et avec un petit ciseau faites des entailles pour former les ronces.

Bon promettez nous que si on vous propose une jolie pomme bien rouge, vous ne croquerez pas dedans hein ! ?

Titre

Nom de la recette

Tuto Disney Halloween cake

Auteur

Féerie Cake

Publié le

2020-10-12

Temps de préparation

02H00

Temps de cuisson

0H00

Temps total

02H00