Author archives: La Fée

Le gâteau bonnet en laine

Grrr… il fait froid ! Sortez les moufles et les bonnets… en pâte à sucre ! Quand les températures baissent, c’est le meilleur moment de se mettre aux fourneaux et de s’amuser à réaliser des gâteaux rigolos en pâte à sucre. Grâce à notre tuto, vous allez en étonner plus d’un avec ce bonnet en laine qui se mange. Le gâteau Matériel : un moule à pudding 9 x 15.5 x 9.5 cm Préparez le gâteau qui vous plaît et un glaçage qui…Lire la suite

Oh Yes ! Le moelleux fourré au chocolat des lutins

Qui s’en souvient ? Et surtout qui a eu la chance d’en goûter ? Les papilles de nos vieux lutins s’en souviennent encore de cette génoise moelleuse chocolatée et de cette crème légère au chocolat. Le tout recouvert d’une coque au chocolat fondante. Arggghhh… on craque ! Vous les jeunes qui n’avez pas connu ça, vous avez raté quelque chose. Mais comme on est hyper sympa, on a travaillé dur en cuisine pour vous créer le « Oh yes ! », une tuerie en barre. Deux…Lire la suite

L’apple pie américaine

Un grand classique en cette saison des pommes ! L’apple pie américaine ! On n’a rien changé, rien rajouté, cette recette simplissime avec quelques ingrédients seulement se suffit à elle-même. Une belle pâte sablonneuse et fondante, des pommes au goût sucré-acidulé et enfin un parfum de cannelle à se damner. Apple pie américaine La pâte à tarte Ingrédients : 420 g de farine 130 g de shortening Crisco 150 g de beurre à température ambiante 1 œuf entier 5 càs d’eau froide 1 pincée de…Lire la suite

Cake pops gentils fantômes

Wouhhhhhhhh ! Retrouvez vos cake pops préférés déguisés pour Halloween ! Cette année, pas question de vampires, chapeaux de sorcières , maisons hantées ou autres œils flippants ! Pour le costume, on a choisi la simplicité : un drap blanc un peu cracra et deux trous pour les yeux… cette année les cake pops se déguisent en gentils fantômes ! Pour donner un aspect terrifiant à ces cake pops fantômes on leur plantera un couteau dans le crâne et on ajoutera du sang dégoulinant… Commencez par réaliser vos cake pops. Pour…Lire la suite

Cupcakes au Kinder Bueno

Vous aimez ça les Kinder Bueno ? Et vous aimez ça aussi les gâteaux ? Vous rêvez de gâteaux au Kinder Bueno ? Succombez à notre recette de cupcakes au Kinder Bueno. Vous culpabiliserez moins en mangeant un cupcake… ou deux 😉 Voilà donc un délicieux cupcake qui cache en son centre un petit carré de Kinder Bueno surmonté d’une ganache montée au Kinder Bueno. Les présentations étant faites, on passe à la recette !   Cupcakes au Kinder Bueno La recette des cupcakes (pour…Lire la suite

Layer cake « purple rain »

Cette année, Halloween sera glam, chic et rock’n’roll ! Et ce layer cake en est la preuve. Composé d’un molly cake noir profond et d’une crème enchantée violette, le contraste des couleurs détonne ! Alors sorcières et vampires, laissez-vous donc tenter par ce layer cake qu’on a nommé « Purple Rain » en hommage au regretté Prince 🙏   La recette du layer cake « Purple rain » Le molly cake : Rien de mieux que de (re)découvrir notre recette de base du Molly cake. A cette recette…Lire la suite

Cupcakes aux biscuits Oreo

Gourmands et gourmandes, voilà une recette qui va réchauffer vos papilles et votre petit bidon pour l’automne. Avec notre recette de cupcakes, on vous apporte la preuve qu’on peut se régaler avec des cupcakes réalisés sans lait, ni beurre, ni œufs. Même chose pour le glaçage : crémeux et délicieux sans produits laitiers ni œufs. C’est bon ? Votre curiosité est à son comble ? Découvrez vite notre recette de cupcakes aux biscuits Oreo* . *Vegan ou pas vegan les biscuits Oreo ? On…Lire la suite

Le gâteau chat noir d’Halloween

♪« C’est la mère Michelle qui a perdu son chat, Qui cri par la fenêtre à qui le lui rendra ! »♪ Bon cette fois c’est pas la mère Michelle qui a perdu son chat mais la sorcière Camomille ! La Fée a retrouvé le petit chat noir d’Halloween trop choupinou… il s’amuse avec les lutins ! Alors à vos spatules, on vous explique comment ramener ce petit chat à la sorcière Camomille… Pour le corps : Matériel : –Moule à gâteau demi-sphère 15 cm –Moule à gâteau…Lire la suite

banana bread

Banana bread au chocolat

Qui ne connait pas encore le banana bread ? Ce cake super moelleux au bon goût de banane se déguste aussi bien au p’tit déj qu’au goûter. Chez les lutins, on adore les cakes et surtout le banana bread. Et on l’aime encore plus au chocolat. Chocolat-banane c’est le duo qui ne se plante jamais. Alors, allez vite chercher 3 bananes bien mûres qui n’attendent qu’à être utilisées et faites ce « banana bread plus gourmand tu meurs ».   Le banana bread au…Lire la suite

Cinnamon roll glaçage au spéculoos

Si vous avez déjà goûté au cinnamon roll, vous y êtes forcément accroc. Impossible de ne pas se montrer faible devant ces brioches moelleuses qui sentent bon la cannelle. Quant au glaçage qui vient généreusement recouvrir le cinnamon roll, il est indispensable. Sinon ça reviendrait à se laver les dents sans dentifrice… ça sert à rien 😉 Aujourd’hui les lutins voient les choses en grand avec ce cinnamon roll géant et son glaçage cream cheese-pâte de spéculoos ! Un plaisir coupable à…Lire la suite