« C’est Wingardium Leviosa et pas Leviosaaaa » (Hermione, Harry Potter et l’école des sorciers)
Vous êtes fans ? Ça tombe bien parce que les lutins aussi. Mais vous hésitez aussi avec les licornes… Choix cornélien (?) Afin de ne pas faire de jaloux ou d’indécis, on vous a concocté une petite recette de cakesicle pop (ou cake pops glace) tendrement bons sur le thème Harry Potter… avec une corne et des oreilles ! Hé oui, encore plus cool en licorne. Allez, montez sur votre balai, on se retrouve en cuisine !
![Recette des cake pops Harry Potter réalisés en pâte à sucre](https://blog.feeriecake.fr/wp-content/uploads/2019/10/recette-cake-pops-harry-potter.jpg)
Pour 4 cake pops glace
Ingrédients
GÂTEAU FÉERIE CAKE
- 220 g de beurre à température ambiante
- 380 g de sucre
- 4 œufs
- 250 ml de lait fermenté
- 380 g de farine
- 1/2 càc de levure à gâteau
- 1/2 càc de bicarbonate de sodium
- 1 càc d’arôme alimentaire naturel de citron
- 1 càc d’extrait naturel de vanille
CAKESICLE POP
- Pâte à sucre supérieure de chez Féerie Cake blanche
- Peinture alimentaire or
- Pâte à sucre Sugar Queen Or
- 2 sachets de Deco Melts blanc
- Pâte à sucre de couleur noire
- Pâte à sucre de couleur grenat
Matériel
- Moule en silicone pour glace en bâtonnet (grand format)
- pinceau 0
- poche à douille jetable
- 1 douille étoile Féerie Cake
- douille taille M
- 1 emporte-pièce rond à poussoir Féerie Cake (le plus petit)
Instructions
1 – Commencez donc par réaliser la recette du Féerie Cake.
2 – Lorsqu’il est bien refroidi, démoulez-le et émiettez-le minutieusement dans un saladier.
3 – C’est le moment d’ajouter la pâte à spéculoos que vous pouvez soit réaliser vous même en suivant notre recette de pâte à spéculoos maison ou bien l’acheter dans notre boutique, juste ici.
4 – Travaillez ensuite le mélange à la main. (pour juger la quantité de pâte de spéculoos, il faut pouvoir réaliser des boules assez compactes qui se tiennent bien).
5 – Remplissez alors les cavités du moule à glace avec la pâte en la tassant bien.
6 – Puis, insérez délicatement les bâtonnets.
7 – Réservez 30 minutes au congélateur.
LA DECO DES CAKESICLE POPS
1 – Afin de décorer vos cake pops, sortez-les du congélateur 5 minutes avant utilisation.
2 – Puis faites fondre les déco melts blancs par tranche de 30 secondes au micro onde (cf. vidéo Cake pops).
3 – Trempez ensuite vos cake pops dans les deco melts. Laissez le surplus s’écouler puis disposez-les sur du papier sulfurisé.
4 – Passons désormais aux décors :
Les cornes
Afin de réaliser les cornes, utilisez la pâte à sucre Sugar Queen or. Il suffit de réaliser un petit boudin et de le tourner sur lui même comme un joli tourbillon.
![Modelage de corne de licorne pour la recette des cake pops Harry Potter](https://blog.feeriecake.fr/wp-content/uploads/2019/10/modelage-etape-pate-sucre-pops.jpg)
Les oreilles
Ensuite, attaquez vous aux oreilles, réalisez des formes de gouttes avec notre pâte à sucre supérieure blanche et un peu de pâte à sucre or à l’intérieur des oreilles. La corne et les oreilles tiennent grâce au glaçage.
![Modelage de corne, oreille et lunette pour la recette des cakes pops Harry Potter](https://blog.feeriecake.fr/wp-content/uploads/2019/10/pate-sucre-harry-potter-pops-1.jpg)
L’écharpe, la cravate, les lunettes
1 – L’écharpe et la cravate sont modelées en pâte à sucre couleur grenat de chez Funcakes et un peu de pâte à sucre Sugar Queen or pour les détails.
2 – Quand aux lunettes, munissez vous de la pâte à sucre noire et utilisez la base d’une douille taille M pour réaliser le quadrant externe de la lunette et un emporte-pièce à poussoir rond (le plus petit) pour le quadrant interne. Vous suivez ? ?
A savoir que les lunettes, cravate et écharpe sont collées avec un peu de déco Melts fondu.
Donc nous avons les accessoires mais il manque encore quelques détails non négligeables !
La cicatrice et les yeux
Evidemment ! La cicatrice et les yeux sont dessinés avec de la peinture alimentaire or et d’un petit pinceau (taille 00 ou 0). Ah ben oui, on n’oublie pas la cicatrice ! Ça fait toute la différence !
![Recette des cakes pops Harry Potter Licorne réalisés en pâte à sucre](https://blog.feeriecake.fr/wp-content/uploads/2019/10/cake-pops-batonnet-harry-potter-1.jpg)
Et voilà, terminées ! Elles sont pas trop mignonnes nos licornes Harry Potter ? Mais oserez-vous croquer dedans maintenant ? ?
![recipe image](https://blog.feeriecake.fr/wp-content/uploads/2019/10/harry-potter-licorne-pate-sucre.jpg)