Cake pops bâtonnets de glace « abeilles »

Vous n’avez pas encore succombé à la tendance des cake pops en forme de bâtonnets de glace ? Vous allez craquer pour ces cake pops mettant à l’honneur nos amies les abeilles. Si vous les préférez en sucre plutôt qu’en vrai, alors y’a plus à hésiter, lancez vous dans la réalisation de ces cake pops bâtonnets de glace « abeilles » estivaux et adorables comme tout 🐝

Et si vous êtes carrément novice dans la préparation des cake pops, il va vous falloir un p’tit tuto en vidéo pour la recette des cake pops .

 

photo cakesicle pop abeille
Bzzzz, ça a l’air délicieux !

 

LES CAKE POPS BÂTONNETS DE GLACE « ABEILLES »

Pour environ 6 cake pops glace

Ingrédients

GÂTEAU AU YAOURT (la base des cake pops)

  • 4 œufs que vous pèserez avec leurs coquilles
  • Le poids obtenu des œufs en farine
  • Le poids des œufs en sucre
  • Le poids des œufs en beurre salé
  • 1 càc d’émulsion citron (facultatif)

 

PÂTE DE SPÉCULOOS

  • 180 g de spéculoos
  • 100 g de chocolat blanc
  • 10 cl de lait concentré non sucré

 

DÉCO CAKESICLE POP

 

Instructions

1 – Commencez par réaliser la base des cake pops avec la recette de l’inratable quatre-quart.

2 – Une fois votre gâteau refroidi, démoulez-le et émiettez-le dans un saladier.

3 – Ajoutez ensuite la pâte à spéculoos dans votre bol ou saladier. Vous pouvez l’acheter toute prête ou bien la réalisez maison en suivant notre super recette de pâte à spéculoos. Travaillez le mélange à la main : il faut arriver à pouvoir former des boules compactes et qui tiennent.

4 – Remplissez les cavités du moule à glace en tassant bien la pâte.

5 – Puis insérez délicatement les bâtonnets.

6 – Réservez 30 minutes au congélateur.

LA DECO DES CAKESICLE POPS

1 – Commencez par faire fondre les déco melts au micro onde par tranche de 30 secondes.

2 – Sortez les cake pops glaces du congélateur 5 minutes avant l’étape de la déco.

3 – Trempez-les dans les deco melts fondus et laissez le surplus s’écouler. Utilisez du papier sulfurisé pour les poser.

4 – Avant que vos cakesicle pops ne sèchent complètement, collez les décors d’abeille avec un peu de déco melts fondus.

5 – Dessinez les pointillés avec le feutre alimentaire.

6 – A l’aide de pâte à sucre jaune et de la réglette de découpe en formes géométriques (la forme hexagonale), réalisez le nid d’abeille en pâte à sucre

 

photo cakesicle pop abeille 2

 

On vous laisse aller butiner votre petite douceur à l’ombre d’un arbre.

 

 

 

 

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Cake pops bâtonnets de glace abeilles
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