Pâtisseries

Cake coco citron

Cake noix de coco, glaçage citron

C’est l’été et avec le beau temps on a des envies d’exotisme, même dans nos gâteaux ! La noix de coco c’est ce petit vent d’exotisme qu’on vous propose dans notre cake d’aujourd’hui. L’ajout de l’émulsion princess cake and cookie lui confère un parfum sirupeux qui accentue le caractère déjà gourmand de ce cake. Moelleux et délicat, ce cake c’est le petit plaisir du tea time estival avec un verre de thé glacé. Cake à la noix de coco et glaçage au citron…Lire la suite

Double cookies cœur coulant caramel

Entre les cookies aux pépites de chocolat et les cookies tout chocolat, votre cœur balance ? Pourquoi choisir ? Choisir c’est renoncer. Et chez les lutins on ne renonce jamais ! La solution ? On fait des cookies double mon capitaine 🍪🍪 ! Et pour aller plus loin dans le porn food, on y cache un cœur coulant caramel. Double cookies cœur coulant au caramel (pour une vingtaine de cookies) Pour une vingtaine de cookies, vous aurez besoin d’une vingtaine de bonbons de caramel mou….Lire la suite

Poke cake à l’ananas et coco

Un poke cake qui sent bon les caraïbes grâce à l’ananas et la noix de coco, ça ne se refuse pas ! Surtout lorsque le gâteau est moelleux et qu’en une bouchée, vous retrouvez le goût sucré de l’ananas, la douceur du lait de coco et le croquant de la noix de coco dorée au four. Yum ! C’est frais, c’est bon et résolument estival !   Poke cake des caraïbes Le gâteau : Ingrédients : 180 g de farine 1 cc bombée de levure…Lire la suite

Gâteau roulé licorne

Quand on aime on ne compte pas. Rainbow cake, cake pops, gâteaux en pâte à sucre, biscuits décorés. On peut faire plein de gourmandises à l’effigie de nos amies les licornes. Et aujourd’hui, le gâteau roulé s’habille aux couleurs de ces petites bêtes féeriques. A essayer d’urgence ! Le biscuit roulé est délicatement parfumé à la fraise ainsi que la pâte à cigarette, vous n’y résisterez pas 🙂   Le gâteau roulé licorne Commencez par imprimer le gabarit licorne La pâte à cigarette…Lire la suite

Gâteau pastèque

Quel beau fruit que la pastèque ! Ce rouge vif, ce vert profond et les pépins noirs qui viennent orner sa chair juteuse… un délice désaltérant et rafraîchissant. Alors pour fêter l’été et ce fruit des beaux jours, on prépare un gâteau red velvet déguisé en pastèque. Vous ne voulez pas passer 3 heures derrière les fourneaux ? Cette recette est faite pour vous ! La préparation red velvet de Funcakes c’est une valeur sûre tant le gâteau obtenu revêt une belle couleur rouge velours et…Lire la suite

L’entremet passion, framboise et spéculoos de Stéphanie

Félicitations à Stéphanie, la dernière gagnante du concours « Cake on the Beach », pour sa recette exotique d’entremet passion, framboise et spéculoos… miam miam ! On vous l’accorde, le spéculoos fait plus belge qu’exotique, mais c’est bien aussi non ? Entremet mousse passion, framboises et spéculoos   Biscuit croustillant au spéculoos 250 g de spéculoos 125 g de beurre Mixez les spéculoos, ajoutez le beurre fondu, puis mélangez bien le tout. Disposez cette préparation sur une assiette couverte de rhodoïd,(pour tailler le fond du cœur par…Lire la suite

Cake pops ananas

La tendance des ananas on en parle ? C’est LE fruit tendance de l’été. Sur les serviettes de bain, sur les mugs, sur les robes, il est partout, partout. Nous, les tendances, on les mange ! Alors, voilà les cake pops ananas fastoches à faire… Une super idée d’atelier « cake pops » à faire en famille cet été 🍍 On vous laisse le choix de la recette, nous, on vous montre comment réaliser des ananas avec vos p’tits doigts et des Candy melts. Pour nous, ce…Lire la suite

cupcakes fraise

Cupcakes à la fraise

Les vacances sont bien là et vous n’avez pas envie de passer des heures derrière les fourneaux ? Comme on vous comprend ! Mais vous voulez quand même, gourmands que vous êtes, déguster de bonnes pâtisseries qui sentent bon les fruits et la fraîcheur… Que diriez-vous d’une recette simple de cupcakes à la fraise ? Ces cupcakes là, on vous l’assure, vous donneront l’impression de manger une glace à la fraise !   Cupcakes à la fraise Pour 12 cupcakes de taille standard La recette…Lire la suite

Sea, cupcakes & sun

Félicitations à Amandine, la troisième gagnante de notre concours de l’été « Cake on the Beach » ! Vacances en vue ! Les lutins ont fondu pour ces cupcakes « Sea, cupcakes & sun » ! Avouez que rien qu’en les regardant on se sent en vacances en bord de mer… Les cupcakes Pour 6 cupcakes Ingrédients : 125 g de farine 70 g de sucre 1 càc de levure chimique une pincée de sel 1 œuf 10 cl de lait 20 ml d’huile végétale 1 càc d’extrait de vanille Préchauffez votre…Lire la suite

Pancakes vegan

Parce que parfois on n’a pas besoin de compliquer les choses pour se régaler. Quand y’en a pas besoin, ben, on n’en met pas tiens ! Les pancakes c’est ce qu’il y a de plus simple à faire et la version vegan est aussi bonne que la version « classique ». Nullement besoin de lait ou d’œufs, on s’en passe très bien dans cette recette ! Moelleux et goûteux, ces pancakes plairont à tout le monde, promis juré ! Y’a qu’à les regarder, dites pas qu’ils…Lire la suite