Magnum cake de Noël

Vous n’avez pas encore succombé à la tendance des magnum cakes ? Vous allez craquer pour nos magnum cake de Noël mettant à l’honneur le Père Noël, les bonhommes de neige et l’incontournable sapin de Noël. Les magnum cakes sont une variante ludique des pop cakes. Réalisés dans des moules silicone à popsicle, les magnum cakes sont faciles à faire avec leur coque en chocolat enrobant un mélange de gâteau et de glaçage, comme pour les pop cakes. Pour Noël, vous allez faire sensation en présentant ces petits gâteaux. Et si vous êtes carrément novice dans la préparation des cake pops, il va vous falloir un p’tit tuto en vidéo pour la recette des pop cakes .

La recette des magnum cake « Noël »

Pour 4 petits magnum cakes

Ingrédients et matériel

5 madeleines
4 à 5 càc de pâte de speculoos
180g de deco Melts extra blanc
Vermicelles multicolores Noël
Moule silicone pour magnum cake « Geometric »

Instructions

Faites fondre les Melts au micro-ondes ou au bain-marie
A l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez généreusement les cavités du moule. Laissez durcir 10 minutes au réfrigérateur.
Renouvelez l’opération pour avoir une coque solide. Réservez au frais.
Emiettez vos madeleines dans un bol
Ajoutez la pâte de speculoos et mélangez le tout
Remplissez les cavités du moule silicone en tassant bien la pâte et en faisant attention à ne pas casser les coques
Insérez délicatement les bâtonnets de glace
Réservez au minimum 30 minutes au réfrigérateur avant de démouler

Décorer vos magnum cakes

Démoulez délicatement vos magnum cake et disposez les sur une assiette
Faites fondre un peu de Melts blanc
Versez une poche à douille et coupez la petite extrémité pointue de la poche.
Remplissez les petites stries et parsemez immédiatement de vermicelles multicolores. Faites cette opération au dessus de l’assiette afin de ne pas mettre du surplus de vermicelles partout.
Enfin collez les décors comestibles de Noël sur vos magnum cakes.