Les push-up rainbow cake Licornes

Des licornes en veux-tu en voilà ! En ce moment on mange licorne, on s’habille licorne, on rêve licorne ! Bref, on voit la vie en licorne. Et c’est pas ces push up cake qui diront le contraire !

Alors, si vous aussi vous êtes fan d’arc-en-ciel et de ces créatures féeriques, régalez-vous avec la réalisation de ces petits gâteaux mignon comme tout !

Les push up cake pops Licorne :

La recette :

• 180 g de farine
• 1 cc bombée de levure
• 1/2 cc de bicarbonate
• 1/2 cc de sel
• 2 œufs
• 100g de sucre en poudre
• 2 cc d’émulsion citron
• 120 ml d’huile végétale
• 120 ml de lait fermenté
• du colorant alimentaire vert, du colorant alimentaire turquoise, du colorant alimentaire jaune et du colorant alimentaire rouge (ou ceux que vous voulez hein)

Préchauffez votre four à 180°.

Mélangez dans un saladier la farine, la levure, le bicarbonate et le sel.

Dans un autre saladier, fouettez vos œufs jusqu’à blanchiment. Incorporez le sucre puis fouettez.

Ajoutez enfin l’huile et l’émulsion citron.

Incorporez en plusieurs fois et en alternant la farine et le lait fermenté.

Divisez la pâte en quatre et dans 4 bols. Ajoutez vos colorants alimentaires. Versez dans 4 moules de 15 cm de diamètre.

Enfournez pour 12-15 minutes environ.

Une fois vos jolis gâteaux refroidis, placez-le sur votre plan de travail.

Prenez un push-up cake pops et servez-vous en pour découpez des ronds dans les gâteaux.

Placez le rond de gâteau découpé au fond du push-up cake pop. Attention à ne pas le casser en appuyant trop fort.

Une fois le gâteau bien placé, ajoutez une couche de buttercream avec une poche à douille et une douille de votre choix (ici la douille 1 M)

Répétez l’opération avec les autres couleurs.

Pour le dessus du push-up cake pop, faites un joli glaçage (comme sur un cucpake).

Le modelage de la tête de licorne :

• Pâte à sucre : blanc, noir, rose
• Feutre alimentaire noir
• Outils de modelage
• Mini emporte-pièce
• Douille 1M

Les yeux : Étalez un petite quantité de pâte à sucre blanche et découpez une forme ovale avec un mini emporte-pièce ovale.

Réalisez ensuite 2 petites boules de pâte à sucre noire, et disposez-les sur la forme blanche. Avec votre doigt, appuyez légèrement pour aplatir et faire adhérer.

Le museau : Étalez de la pâte à sucre rose, et à l’aide d’une douille 1 M, découpez un rond.

Avec un outil de modelage plat, transformez le rond en forme légèrement ovale.

Puis avec un feutre alimentaire noir, venez dessinez les naseaux et la bouche de la licorne, comme sur la photo ci-dessus. Votre forme doit maintenant ressembler à un petit Alien.

Vous pouvez aussi réaliser des petites joues avec un mini emporte-pièce rond.

Réalisez 1 boudin de pâte à sucre blanche et enroulez-le autour d’un cure-dent en tirant un peu dessus afin que la base soit plus épaisse que la pointe.

Coupez l’excédent et modelez une pointe avec vos doigts.

Peignez la corne avec une peinture or et laissez sécher.

Faites des petites oreilles : aplatissez une boule de pâte à sucre blanche et pincez un côté. Coupez la base avec un ébauchoir. Vous pouvez donner une forme un peu plus pointue aux oreilles avec vos doigts.

Une fois les modelages réalisés, mettez un peu de buttercream au dos et collez-les sur les push-up ! Plantez la corne et les oreilles dans la buttercream sur le dessus.

Vos petites licornes sont prêtes à être dégustées !