Les (faux) chocolats cake balls

12 décembre 2011

Voilà des cake balls qui ressemblent à des bonbons de chocolats. Une idée parfaite pour composer vos ballotins maison et les offrir à Noël. Vous allez en tromper plus d’un en présentant ces petites choses au moment du café (ou du thé d’ailleurs). Croyez-nous, vous allez épater vos convives !
Le principe : faire vos cake balls et leur donner des formes de petits chocolats (rond, carré, coeur, etc.) Trempez-les ensuite dans vos pistoles avec une fourchette et décorez, parsemez de nougatines, de pralins, de butter toffee…
On vous conseille de faire un gâteau léger, type génoise ou la recette du cupcakes à la vanille sur le site. Pour le liant, préparez une ganache au chocolat-pralinoise et vous allez fondre de plaisir !

Il vous faut peu de choses pour confectionner ces petites bouchées :
Des pistoles (pour nous, au lait)
Des pépites de butter toffee
Des poches de décoration
Du bon chocolat pour votre ganache si vous suivez notre suggestion de recette.

cake balls choco biais
cake balls montage
Les (faux) chocolats cake balls

Une déco toute simple avec une poche de décoration pour pistoles.

cake balls interieur

Une bouchée avec votre café ?

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un commentaire
  1. valicedric2005 dit :

    Hummm ça a l’air trop bon et si simple !!!! J’adore…

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