Aujourd’hui on vous apporte la preuve en vidéo que ces petits cake pops sont faciles à faire ! Après ça, plus d’excuses, lancez-vous et éclatez-vous !
Les ingrédients pour le gâteau au chocolat :
200g de chocolat noir
150g de beurre pommade
150g de sucre en poudre
100g de farine
3 oeufs
Faites fondre votre chocolat au bain-marie. Pendant ce temps travailler le beurre avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange onctueux (au fouet électrique c’est plus facile). Ajoutez les oeufs un à un en alternance avec la farine. Bien incorporer tous les ingrédients. Ajoutez alors le chocolat fondu à ce mélange. Beurrez un moule et ajoutez-y votre appareil. Cuire à 160° environ 30min. Laissez refroidir complètement.
Le matériel utilisé :
– Bâtonnets à sucettes
– Des pistoles d’enrobage
– Sprinkles confettis
Bonsoir,
Je crois avoir déposé un commentaire hier sur un de vos articles concernant les cake-pop mais je ne le retrouve pas… Je me demandais s’il était possible d’utiliser le Nutella comme liant…?
A bientôt !
@Agathe G : oui en effet, vous avez posé cette question sur un autre tuto du blog sur les cake pops et nous vous avions répondu que oui c’était tout à fait possible 😉
Merci pour ce tuto grâce auquel j’ai réalisé mes premiers cake pops : https://www.facebook.com/photo.php?fbid=743644639050980&l=ccf0da0403
bonjour, je suis dans un coin paumé et je n’ai pas trouvé de candy melts ! Puis je utiliser du chocolat blanc auquel j’ajoute du colorant ?
Merci d’avance
@ Marion : ça tombe bien, nous sommes une boutique en ligne et expédions les Candy Melts même dans les coins paumés ! Et sinon, oui vous pouvez utiliser du chocolat blanc mais ce sera plus difficile à travailler. Quant au colorant, veillez à utiliser des colorants adaptés pour le chocolat.
Comment faire le glaçage???
ca s achete ou les candy melts blue ? helpp c est urgent
@ MarjoAjaccio : c’est un glaçage prêt à l’emploi : http://www.feeriecake.fr/cupcakes-muffins/sucres-comestibles-1/glacage-cremeux-blanc.html
Bonjour la Fée !!!!!!
Vos sites sont géniaux je me régale à vous suivre et regarder vos tutos et je commande et « recommande » !!!!
J’ai un soucis de glaçage je ne trouve pas la recette que vous utilisez pour ces cakes pops…
Pouvez vous m’aider ?
Et surtout continuez c’est génial !!!!!
Merciiiiiii
@ joeleonlove : 30-40 cake pops
Bonjour on obtiens combien de cake pop avec 1 gateau environs?merci
@ Steph-doud : rien à ajouter si ce n’est de quoi fluidifier vos pistoles (beurre de cacao, paramount crystals,…)
j’ai une question concernant les pistoles et leur utilisation, suffit-il de les faire fondre et tremper les boules de cake ou faut-il y ajouter qqchose? merci
@ LouuWolff : oui vous le pouvez !
est il possible d’utiliser comme lient du chocolat fondue du miel de la confiture etc…?
Peu on utiliser du miel ou du chocolat fondue comme liant?
@ Lam : selon la couleur et la marque des pistoles, il se peut que vous ayez besoin de les fluidifier un peu. Utilisez du « truc pour fluidifier les pistoles » : http://www.feeriecake.fr/gateaux-et-patisseries/tout-pour-les-cake-pops/truc-pour-fluidifier-le
Bonjour j’ai fait fondre Le candy melt au micro onde. Mais la texture est un peu épaisse!! J’arive pas a tremper directement les cake pops dedans et les tourner comme vous faites. Je suis obligée d’utiliser une cuillère pour tout tremper. du coût c’est pas homogène et lisse :((
@ Siiana : frigo ou congé, les deux sont faisables. Seul le temps de repos diffère. En général 15-20 minutes pour le congé et 30-45 minutes pour le frigo.
Bonjour,
J’aurais voulu savoir si il était mieux de mettre les cakes pops au réfrigérateur ou au congélateur ?
@ MIMI : avec les moules en silicone, vous n’avez pas besoin d’utiliser de liant.
qu ‘en on a les moules en silicones faut t il melanger à la pate un glaçage ou un liant???
Oui de la pâte à tartiner ça marche. C’est préférable au yaourt.
bonjour je voulais savoir si l’on pouvait utilisé du nutella en liant ou plutot un yaourt?
J’ai essayé le moule de Ard’time : ça marche très bien.
http://vetcook.overblog.com/cake-pops-faciles
Les gâteaux émietté sont déjà cuit ou pas?
Il est possible de réaliser des cake pops beaucoup plus facilement maintenant. La marque Yoko Design à créé un moule à cake pops en silicone. J’ai acheté cet article sur un site de vente en ligne http://www.befr.ebay.be/itm/Coffret-moule-silicone-Cake-pops-Yoko-Design-/181020266338?pt=LH_DefaultDomain_23&hash=item2a25a60f62
@ Monmon : exactement. Il y a deux façons de faire des cake pops. Soit en émiettant un gâteau soit en les faisant dans un moule à cake pops (et là pas besoin d’émietter)
A quoi servent alors les moules à pop cakes vendus sur le site?? On peut cuire directement la pâte à gâteau dans les cavités??
Ahhhh bein voilà! J’ai utilisé du colorant en gel… Bon je sais ce qu’il me reste à faire, une nouvelle commande car je n’ai pas d’autre colorant 😉 bon en même temps c’est tellement un plaisir de flâner sur votre site. Merci beaucoup de la réponse.
@Daphné : quels colorants avez-vous utilisé ? Du colorant gel ou du colorant spécial pour Candy Melts ? Attention à n’utiliser que du colorant à base d’huile
Bonsoir, j’ai fait une tentative de cake pops tout à l’heure et j’ai eu un petit problème avec le candy melt. Lorsque je l’ai sorti du micro onde il était nickel, fluide, puis j’ai mis du colorant wilton et en mélangeant il est devenu plus dur d’un seul coup… J’ai pas compris ce qu’il se passait :/
@ Yan : c’est un glaçage prêt à l’emploi disponible sur la boutique
Avec quoi realise t on le glacage cremeux? Merci
Avec quoi realise t on le glacage cremeux? Merci
@ Liliana : le candy melts ça n’est pas du chocolat. C’est majoritairement du sucre, du lait en poudre et de la graisse végétale.
@ Liliana : le candy melts ça n’est pas du pur chocolat. D’ailleurs, seul le candy melts avec l’appellation « au chocolat » l’est. L’avantage des candy melts c’est que les pistoles sèchent en 2 minutes, il n’y a pas besoin de tempérage comme pour le choc
Bonsoir,
Quelle est la différence entre le candy melts et du chocolat pâtissier classique ?
Peut on utiliser simplement du chocolat pâtissier ?
Votre blog est génial
pour la cuisson des pop cakes, on melange les ingredients et on les fait cuire au four. mais comment on fait pour mettre la pate dans les batonnets? merci bcp
@ lolo13 : qu’utilisez vous comme « chocolat » ? Ce sont des pistoles ou du candy melts ? Si c’est du chocolat, c’est sûr que ça dégouline.
Bonjour,
J’ai tout les ingrédients pour la nappage, même le truc pour liquéfier les pistoles, mais je galère car c’est liquide et que forcément quand je fais sécher le chocolat dégouline sur le baton et c’est pas très beau.
Help !!!!
Bonsoir
comment faire ce glaçage ?
Bonsoir
comment faire ce glaçage ?
C fantastik mai on fai comen si on pa de micro-onde?
Super fun à faire avec les enfant.
Personnelement j’ai decouvert cela quand j’etais jeune fille au pair au Canada(anglophone). Les restes de gateaux ou meme les cupcakes ratés étaient recyclés, je faisais le glacage pour lier le tout avec du beurre de cacahuettes ou de la ganache vite faite. Les enfants mettaient la main a la pate et etaient fiers de presenter ces gateaux au parents a leur retour. Si vous pouvez (meme si je sais que c ‘est difficile en France ) essayez de regarder des emissions comme Cupcake War ou The next Great Baker..Ca donne un tas d’idées de deco mais aussi de recettes et ca donne parfois des tutos gratuits^^ (essayez TLC cela doit y etre)!
Donc si j’ai bien compris je fais une base de gâteau et je l’émiette puis je rajoute par exemple du philadelphia ou un truc dans le genre qui me permettra de remplacer le glaçage crémeux
la confection du glaçage c’est-à-dire ?
Du fromage frais (type cream cheese), de la pâte à tartiner, de la ganache, tout ce qui est crémeux et qui peut servir de liant.
bonjour,
je souhaiterais savoir par quoi peut on remplacer le glacage cremeux car je n’ai pas eu le temps de le commander pour le carnaval de ma fille qui est vendredi……
merci pour votre aide
Ouah effectivment, tout ceci à l’air très facile! Allez faudrait que je me lance! Juste un doute sur la confection du glaçage, y a t’il des recettes qui soient mieux que d’autres?
Un beurre pomade cest du beurre mou, en gros c sa, bien bien mou mais surtt pas fondu
Bonjour je voudrais juste savoir ce qu’est du beurre pommade svp ?
Emilie : c’est difficile de vous dire combien de grammes. Il faut vraiment s’attacher à la consistance qu’il faut obtenir. Mais grosso modo, 4-5 grosses cuillères à soupe. Il faut que vous obteniez une pâte, pas trop humide, qui vous permette de former des boules sans que celles-ci ne s’effritent. On vous conseille d’ajouter le glaçage progressivement.
Bonjour, je voudrais juste savoir ce qu’il faut pour le glaçage de ces cake pops? Combien de gr? Je ne le voit pas dans la recette sur cette page? Merci de me répondre pour que je puisse commencer au plus vite ces délicieux cake pops!