Vous débutez et vous avez envie de réussir la décoration de votre gâteau ? Ou alors vous vous êtes porté volontaire pour faire un gâteau pour une occasion spéciale et vous le regrettez amèrement ? Pas de panique, il existe de nombreuses idées simples de décoration de gâteaux qui épateront vos amis et votre famille. Avec une bonne recette et les bons outils de décoration de gâteaux, vous préparerez en un rien de temps un dessert impressionnant, aussi beau que savoureux ! Suivez nous, on vous liste 5 idées facile pour décorer un gâteau même si vous êtes débutant.
5 Idées faciles pour décorer un gâteau
Pochoir et sucre glace pour une décoration rapide
Parmi les décorations de gâteau d’anniversaire à faire soi-même les plus simples et les plus rapides, il y a les décorations avec du sucre glace. Grâce aux pochoirs pour gâteaux vous pouvez créer des motifs ou des textes : « joyeux anniversaire », des cœurs, des fleurs etc.
Comment faire une décoration de gâteau au pochoir ?
- Préparez un gâteau de type génoise, gâteau au chocolat ou gâteau au yaourt dans un moule à gâteau rond ou carré.
- Placez le pochoir sur le gâteau et saupoudrez-le de sucre glace ou même de cacao en poudre.
- Il est préférable de décorer le gâteau juste avant de le servir afin que le sucre glace ou le cacao en poudre n’absorbe pas l’humidité du gâteau. Le dessin rester bien net.
2. La décoration de gâteau avec du chocolat
Si vous cherchez une idée simple et rapide mais efficace et gourmande, vous pouvez décorer le gâteau avec du chocolat. C’est une valeur sûre pour les gâteaux d’anniversaire. C’est la décoration idéale pour ceux qui aiment créer quelque chose de beau en peu de temps et surtout sans difficulté.
1.Comment décorer un gâteau avec du chocolat ?
- Faites fondre le chocolat au bain-marie
- Option 1 : vous avez le choix d’enrober complètement le gâteau de chocolat fondu et de parsemer quelques sprinkles et autres décors en sucre.
- Option 2 : mettre le chocolat fondu dans la poche à douille et créez des motifs ou textes sur du papier sulfurisé. Laissez ensuite refroidir et placez la décoration sur votre gâteau. Ces décors en chocolat peuvent venir compléter l’option 1
- Option 3 : faire un drip cake avec du chocolat fondu. Rien de plus simple. En procédant de la même manière que l’option 2, faites des coulures sur tout le pourtour de votre gâteau. Décorez avec des décors en chocolat, des confiseries en chocolat comme des rochers, de barres chocolatées…
3. La décoration de gâteau avec des sprinkles et confettis en sucre
Les sprinkles rendent tout plus joyeux et appétissant ! Aujourd’hui ces petits décors en sucre sont devenus incontournables pour décorer gâteaux et cupcakes. Ils s’adaptent à toutes les occasions et décoreront parfaitement tous les gâteaux d’anniversaire. Les sprinkles sont mieux mis en valeur lorsqu’ils sont accompagnés d’un glaçage (frosting).
Comment décorer un gâteau avec des sprinkles ?
- Premièrement recouvrez votre gâteau d’une crème au beurre ou d’une ganache au chocolat. Lissez à l’aide d’une spatule coudée.
- Si vous le souhaitez vous pouvez créer un effet sur le glaçage à l’aide de spatule de décoration.
- Ensuite il ne vous reste qu’à parsemer vos confettis et sprinkles où bon vous semble. Voilà, rien de plus simple !
4. La décoration de gâteau avec des toppers
Les toppers, une invention géniale pour venir à la rescousse des pâtissiers pressés comme vous ! Il en existe aujourd’hui une multitude, de toutes les tailles, formes, motifs et pour toutes les occasions. Autrefois cantonnés à la décoration de mariage, ils se démocratisent et viennent orner un beau gâteau d’anniversaire pour votre plus grand plaisir.
Pour décorer un gâteau avec un topper, il suffit juste de le piquer à l’endroit désirer sur le gâteau. On l’avait dit, plus simple y’a pas !
5. La décoration de gâteau avec la douille à pâtisserie 1M
Oh la, on vous entend déjà dire que c’est pas facile la déco à la douille, qu’il faut être super doué pour manier la poche à douille etc. Que nenni ! La douille pâtissière 1M c’est la douille à avoir. S’il n’en fallait qu’une ce serait elle. Cette douille étoile est d’une simplicité enfantine à utiliser. En vous entrainant 5 minutes vous verrez votre pochage devenir de plus en plus parfait.
Comment décorer un gâteau avec la douille à pâtisserie 1M ?
- Option 1 : faire un rose cake. Un gâteau totalement recouvert de roses que vous aurez poché. Utilisez le glaçage qui vous plaira, même la chantilly mascarpone fonctionne bien !
- Option 2 : pochez des rosaces à la douille pour décorer le dessus du gâteau comme sur le gâteau ci-dessous.
Avec ces idées de décoration de gâteau, vous allez pouvoir présenter un superbe gâteau d’anniversaire décoré à vos proches. C’est simple, rapide et ça en jette. Une dernière petite idée pour finir, les bougies. Vous connaissez tous les bougies chiffres mais aujourd’hui on en trouve de superbes et de tous les styles. Les bougies fontaines feront leur effet à tous les coups. Les bougies à thème décoreront avec élégance un gâteau d’anniversaire : licorne, sirène, Disney, Avengers,…
