Tutoriel : le gâteau forêt enchantée

Faut qu’on vous raconte ! Savez pas ce que Little Cake Sister a vu l’autre jour en se promenant dans la forêt ?! Non mais accrochez-vous parce que vous n’allez pas en croire vos oreilles ! Elle a croisé un faon, un raton laveur et un renard en train de faire la causette autour d’un tipi !  Non mais c’est incroyable tout ce qu’on peut trouver dans le monde magique de Féerie Cake 😉

Gâteau de pâte à sucre sur le thème de la nature
Trop trop joli ce gâteau !

 

Et sinon, plus sérieusement, on a un tuto super mignon à vous faire découvrir 😉

Matériel :

 

Le gâteau

Commencez par réaliser LE gâteau que tout le monde vous réclame. Enfin, à condition qu’il puisse être recouvert de pâte à sucre ;).

Pour la cuisson, utilisez un moule à gâteau rond de 10,2 x 17,7 cm.

Un fois cuit et refroidi, recouvrez votre gâteau à l’aide de la pâte à sucre blanche prête à dérouler Master Roll. Si vous ne l’avez encore jamais utilisée, vous allez voir c’est super simple ! Il vous suffit de dérouler la pâte à sucre puis de la déposer sur un gâteau badigeonné de confiture. Après, y’a plus qu’à lisser à l’aide du lissoir pour pâte à sucre.

Ça y est ? Alors munissez-vous de votre support pour impression 3D « écorce d’arbre » et posez-le sur la pâte à sucre en exerçant une légère pression.

Munissez-vous ensuite d’une règle et d’une équerre pour créer des lattes sur la pâte à sucre.

Enfin, à l’aide d’un outil de travail pour la pâte à sucre, marquez le contour supérieur du tronc.

Voilà déjà un beau tronc d’arbre blanc !

Gâteau de pâte à sucre sur le thème de la nature
Un petit peu de menuiserie ne nous fera pas de mal !

Les animaux

Imprimez les patrons des animaux. Suivez vos modèles pour découper ces formes sur de la pâte à sucre. (Utilisez du colorant alimentaire pour colorer la pâte à sucre selon les couleurs souhaitées).

Afin d’obtenir des découpes nettes, utilisez une ébauchoir pour la découpe.

Encollez les différentes pièces de vos animaux à l’aide de colle alimentaire puis laissez sécher.

Modelage de pâte à sucre sur le thème de la nature
Et zou, on fait nos petits animaux trop choupi !

Le tipi

Munissez-vous d’une feuille de papier qui vous servira de patron et de support de séchage.

Pour former le patron, découpez un demi-cercle de 16 cm de diamètre puis ajoutez un bout de scotch de façon à faire un cône. Afin de créer l’ouverture du tipi, découpez une forme en « V ».

En suivant votre patron, découpez la même forme dans de la pâte à modeler. Veillez à laisser une ouverture sur le haut du tipi pour y glisser 3 cure-dents qui ressembleront à une armature en bois.

Faites sécher le tout sur votre patron en papier.

Modelage de pâte à sucre sur le thème de la nature
Si vous ne voulez pas dormir à la belle étoile, va falloir monter votre tipi !

La couronne de fleurs

Créez de jolies fleurs à l’aide des emporte-pièces « fleurs » et du moule à gumpaste « rose ».

Collez les fleurs sur le gâteau avant qu’elles ne soient trop sèches.

Modelage de pâte à sucre sur le thème de la nature
Trop kiki les p’tites fleurs !

Le montage

Commencez par positionner vos animaux autour de la couronne de fleurs.

Placez ensuite le tipi et les cure-dents sur la partie supérieure du gâteau.

Gâteau de pâte à sucre sur le thème de la nature
Wahou ! On adore !

Et voilà ! Votre forêt enchantée est maintenant terminée 😉

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13 commentaires
  1. Avatar

    Bonjour, voila le gâteau parfait pour les 2 ans de ma Cocotte, je vais donc tenter .. Auriez vous une recette à me conseiller ? Je me sent un peu perdu .. Et encore une question quelle hauteur fait environs se gateau ? Merci.

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    1. Océane

      Bonjour, pourquoi ne pas partir sur un délicieux Molly Cake au chocolat : https://blog.feeriecake.fr/molly-cake-chocolat/ ou nature ou pistache selon vos goûts (les 3 recettes sont sur le blog). C’est une base de gâteau idéale pour le recouvrir de pâte à sucre comme le gâteau que vous avez sélectionné ! Pour les dimensions du gâteau, nous sommes sur un gâteau rond de 10,2 x 17,7 cm. 🙂 Bon anniversaire à la petite Cocotte alors 🙂

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      1. Avatar

        Merci pour votre réponse 🙂
        Mon coeur balance pour le chocolat.
        Encore deux petite questions et je crois que je serai en condition pour me lancer dans se défis:
        – J’ai lu que l’on ne pouvais pas « fourré » le gateaux de « n’importe quoi » pour eviter que la pate a sucre ne s’abime ? Une recette que je peux choisir sur votre blog ?
        Afin que la pate à sucre adhere sur le gateaux il me faudra aussi le recouvrire de la préparation utilisé pour le « fourré » c’est bien ça ?
        Merci pour votre aide, plus que précieuse 🙂

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        1. Océane

          Avec plaisir 🙂 Effectivement, il vaut mieux garnir votre gâteau d’une crème qui se tienne comme par exemple une crème au beurre, de la confiture, de la pâte à tartiner, une crème au beurre à la meringue suisse (un délice), ou une ganache. La chantilly sera trop légère, ne tiendra pas donc catastrophe avec la pâte à sucre ! Vous pouvez donc garnir et recouvrir votre gâteau avec tout ce qui est précédemment cité selon vos goûts ! Faites un tour sur notre blog, on les a quasiment toutes décrites : https://blog.feeriecake.fr/basiques/glacages/ 🙂

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  2. Avatar

    Bonjour, comment faites vous tenir la biche? Et pour le reste ça tient sans besoin de coller? Merci Laura

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    1. Le lutin

      Bonjour @Laura, la biche tient à l’aide d’un cure-dent comme montré sur le visuel (caché derrière la patte et planté dans le gâteau). Les autres animaux tiennent seuls car la pâte à sucre a durci. Cependant, si vous craigniez qu’ils tombent, vous pouvez utiliser une pointe de colle alimentaire 😉

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    2. Avatar

      Merci beaucoup pour tout 🙂
      Je vais partir sur un gateau nature et ganache chocolat, se qui satisfera tout le monde ..
      J’ai vu que les recettes de Molly Cake étaient pour des moules de 20 x 8cm, c’est embetant si je part sur un moule de 10.2 x 17.7 comme indiquer dans votre précendent commentaire ?

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      1. Océane

        Votre gâteau n’aura pas forcément le même aspect que celui de la photo, de part la différence de taille mais c’est tout ! Par contre, utilisez notre cakulatrice pour adapter les ingrédients en fonction de votre moule : https://blog.feeriecake.fr/la-cakulatrice/ 🙂

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  3. Avatar

    Bonjour

    Ou trouver les patrons des animaux ?

    Merci

    Vero

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    1. Le Lutin

      Bonjour @Vero,
      Rdv sur google 🙂

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  4. Avatar

    Ho!!! trop trop mignon merci ma bonne Fée bisous .

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  5. Avatar

    Sobre et vraiment trop mignon ! Bravo! Est-il possible d’avoir les patrons des animaux s’il vous plait?

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    1. Le lutin

      Bonjour @Laure, pour les patrons des animaux vous pouvez prendre ceux de votre choix, nous n’avons pas de patron type 😉

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