Si comme les lutins vous êtes des fans inconditionnels de Harry Potter vous allez adorer ce tuto de cake design de Little Cake sisters ! Sortez la pâte à sucre, votre baguette magique et on y va !
Le gâteau Harry Potter
Materiel :
- Pâte à sucre pré-étalée blanche
- Pâte à sucre blanche
- Pâte à sucre marron
- Pâte à sucre rouge
- Pâte à sucre jaune
- Pâte à sucre noire
- Pâte à modeler blanche
- Tylose
- Moule à gumpaste en silicone « point mousse »
- Ébauchoir pour la découpe
- Rouleau
- Support à gâteau rond (25 cm de diamètre)
- Colorant en poudre marron
- Peinture alimenatire dorée
- 1 fil à fleur
La baguette magique en bois de houx et plume de phoenix (ou presque :p)
A réaliser la veille
Mélangez la pâte à sucre marron avec du tylose.
Formez un boudin avec une extrémité plus large. Pas besoin qu’il soit parfait, les irrégularités donneront du relief à votre baguette. Sculptez le manche à l’aide de l’ébauchoir.
Laissez sécher une nuit (si vous êtes pressé, vous pouvez insérer un pic à brochette dans la longueur).
Le vif d’or
A préparer la veille
Découpez un fil à fleur en 2 et donnez une forme arrondie à chaque partie.
Étalez finement de la pâte à modeler blanche. Posez une tige à fleur au milieu puis repliez la pâte à modeler sur elle-même. A l’aide de l’ébauchoir, découpez la forme en amande des ailes puis crantez la partie extérieure. Reproduisez cette opération pour la deuxième aile.
Réalisez une boule en pâte à modeler blanche et aidez-vous de l’ébauchoir pour dessiner la partie crantée.
Laissez sécher une nuit. Peignez tous les éléments avec de la peinture alimentaire dorée puis piquez les ailes sur le vif d’or.
Les lunettes rondes
A préparer la veille
Mélangez un peu de pâte à sucre noire avec du tylose. Faites un long boudin fin puis formez le devant de la monture.
Formez des boudins noirs plus épais pour les branches.
Laissez sécher une nuit avant de les assembler.
Le gâteau
Réalisez un délicieux gâteau Féerie Cake dans un moule de 15 x 10 cm (multipliez les quantités de la recette par 0,6).
Votre gâteau a refroidi ? Badigeonnez-le de confiture puis recouvrez-le à l’aide de la pâte à sucre pré-étalée blanche.
Recouvrez votre support à gâteau de pâte à sucre blanche puis tamponnez-le de colorant en poudre marron à l’aide d’un pinceau afin de lui donner un effet vieilli.
Déposez votre gâteau sur le support.
Le col
Découpez une bande de pâte à sucre d’environ 20 cm de long et de 10 cm de large. Coupez les 2 angles du haut puis pliez la bande en deux dans le sens de la hauteur. Déposez le col sur le dessus de votre gâteau.
Le pull et l’écharpe de Gryffondor
Découpez une large bande de pâte à sucre grise (environ 50 x 15 cm). Utilisez le moule en silicone « point mousse » pour donner un effet de pull en laine puis découpez le col en « V ». Collez votre pull sur le tour du gâteau.
Mélangez de la pâte à sucre rouge avec un peu de pâte à sucre noire pour obtenir du bordeaux. Découpez une bande bordeaux et une bande jaune légèrement moins large. Collez la bande jaune sur la bande bordeaux puis encollez-les sur le col du pull.
Découpez la forme de l’écharpe dans de la pâte à sucre bordeaux puis collez-la sur le gâteau. Etalez de la pâte à sucre jaune puis découpez de fines bandes que vous viendrez coller sur l’écharpe.
L’écharpe
Découpez un long rectangle de pâte à sucre bordeaux puis superposez des pièces en pâte à sucre jaunes à intervalles réguliers. Utilisez le tapis en silicone « point mousse » pour donner du relief à votre écharpe.
Placez ensuite l’écharpe sur votre gâteau.
Déposez tous les modelages sur le gâteau puis, à l’aide de la peinture alimentaire dorée, inscrivez les initiales « HP » sur le support à gâteau !
bonjour
trop top le tuto merci
un petite question tout de même je voudrais faire le col en avance comment procéder pour que la pas n s’avachisse pas lorsqu’on la plie en 2 et qu’on forme le rond du col ,,?
merci pour votre réponse
Bonjour Marie Louise, nous sommes ravis que vous trouviez votre bonheur dans ce tuto ! Mise à part trouver un support qui puisse le maintenir comme un cercle à entremet peut être ou un couvercle arrondi, on ne voit que ça 🙂
bonjour, c’est juste ce que je cherchais ma fille est fan de Harry Potter et veut un gâteau de ce style bien sur. Merci pour toutes vos explications qui vont m’être très utiles.
Bonjour @Cathy, nous sommes ravis que ce tuto vous plaise. N’hésitez pas à nous envoyer une photo de votre gâteau une fois terminé ?
Bonjour, quelle quantité de pâte à sucre avez-vous utilisé ?
Bonjour, tout dépend la taille de votre gâteau (c’est à dire la taille de votre moule qui peut être différent du notre). Pour vous aider, nous avons un article « les quantités de pâte à sucre » selon les dimensions du moule : https://blog.feeriecake.fr/les-quantites-de-pate-a-sucre/
On dirait un vrai pull trop top ! Bisous ma bonne fée .