Gâteau d’anniversaire facile et rapide

De nos jours, le temps est devenu une denrée rare… On court, on court toujours ! Pour autant, est-ce que les gourmands invétérés que nous sommes acceptons de faire l’impasse sur le beau gâteau d’anniversaire ? Chez les lutins c’est un non catégorique ! Alors même en peu de temps il est possible de faire un gâteau d’anniversaire facile, rapide et néanmoins beau et bon. On en veut pour preuve ce layer cake au chocolat qui fera le bonheur des goûters d’anniversaire.

Recette du gâteau d’anniversaire facile et rapide

Temps de préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes

Gâteau au chocolat

Ingrédients et matériel :

• Moules à gâteau 15 cm

• 300 g de sucre en poudre
• 180 g de farine
• 80 g de cacao
• Une pincée de sel
• 1 cuillère à café de bicarbonate
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 2 œufs
• 75 g de beurre
• 60 g de lait

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 190°.
2. Mélangez le sucre, la farine, le cacao en poudre, le sel, la levure chimique et le bicarbonate.

1. Ajoutez les œufs, ainsi que le beurre fondu (froid). Mélangez, puis ajoutez le lait jusqu’à avoir une pâte homogène.
2. Graissez 2 moules à gâteaux de 15 cm de diamètre. Si nécessaire chemisez les moules de papier sulfurisé.
3. Répartissez la pâte entre les deux moules, enfournez pour 30 minutes.
4. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre, elle doit ressortir sèche.
5. Laissez reposer quelques minutes, démoulez laissez complètement refroidir sur une grille.

La chantilly et le dressage

Ingrédients et matériel :

• 250g de mascarpone
• 200g de crème fleurette
• 2 cuillères à soupe de sucre glace
• 300g de framboises
• Sprinkles doré
• Bougies dorées + bougies fontaine
• Topper « happy birthday »

Instructions :

1. À l’aide d’un batteur électrique, fouettez le mascarpone et le sucre glace.
2. Versez la crème fleurette par-dessus au fur et mesure.
3. Fouettez jusqu’avoir une crème fouettée ferme.

1. Recouvrez chaque gâteau de chantilly. Parsemez de framboises. Déposez les gâteaux l’un sur l’autre.
2. Décorez avec les sprinkles dorés, les bougies et le topper.

Titre

Nom de la recette

Gâteau d'anniversaire au chocolat facile et rapide

Auteur

Féerie Cake

Publié le

2022-03-16

Temps de préparation

0H10M

Temps de cuisson

0H30M

Temps total

0H40