Le gâteau au yaourt

22 février 2017

 

 

L’indétrônable, l’incomparable gâteau au yaourt. Celui qui n’a jamais goûté un gâteau au yaourt de sa vie vient soit d’une autre planète ou est allergique au yaourt !

C’est le gâteau favori des enfants de 7 à 77 ans pour le 4h. C’est aussi la base favorite des débutants avec la pâte à sucre. Ajoutez-lui un arôme alimentaire et il devient chic. Accompagnez le d’une confiture de fraise et il se fait tout doux. Fendez-les en deux et garnissez de pâte à tartiner et le voilà ultra gourmand.

Le gâteau au yaourt, c’est le basique qu’il vous manquait !

gâteau au yaourt recette

 

La recette du gâteau au yaourt

  • 1 pot de yaourt nature
  • 2 pots de sucre en poudre
  • 3 pots de farine
  • 1 pot d’huile végétale
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cc d’émulsion amande
  • 2 cc d’extrait de vanille
  • 2 gros oeufs

 

Versez le yaourt dans un saladier. Ajoutez tous les autres ingrédients et mélangez.

Enfournez 45 minutes à 180°

 

Variantes :

Quelques zestes de citron dans la pâte pour un gâteau parfumé au citron pour l’heure du thé

Quelques fines lamelles de pommes mélangées à la pâte et voilà un succulent gâteau au yaourt aux pommes

Et des pépites de chocolat ? Oui oui et re-oui !

 

 

 

gâteau au yaourt recette moelleuse

 

 

Des idées pour accompagner votre gâteau ?

    

 

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2 commentaires
  1. Ingrid dit :

    Quasiment la même recette que celle que je fais depuis des lustres et qu’une maîtresse d’école avait donné à mon frère lors d’un atelier il y a heu…… 🙂 Moi je met 1 sachet de sucre vanillé à la place de l’émulsion amande et de l’extrait de vanille et 3 œufs (normaux). A la maison, il est décliné en version nature, morceaux de pommes, marbré, tout choco, fait avec un yaourt aux fruits…. Les enfants adorent (et les adultes aussi) accompagné ou pas de crème anglaise. Merci de m’avoir donné envie d’en refaire encore un.

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