Rien ne symbolise mieux l’automne que la citrouille… Ah la soupe à la citrouille, la tarte à la citrouille, le gratin à la citrouille… Et maintenant le cake design citrouille 3D. Mais attention, pas n’importe quelle citrouille. Une citrouille d’un blanc immaculé pour un décor pur et féerique. Cette année chez Féerie Cake, les citrouilles seront blanches !
Cake design citrouille 3D
Pour une citrouille de 20 cm de diamètre
Matériel et consommable
- 1 kg de pâte à sucre blanche
- peinture alimentaire métallique or (pour le pédoncle)
- Moule à gâteau rond 20 cm de diamètre
- Crème au beurre
Instructions
Vous vous souvenez de notre premier gâteau citrouille sculpté ? Il avait eu un franc succès avec sa belle couleur orange et sa bouille de Jack’o’Lantern. Et bien la technique est la même. On sculpte et on recouvre de buttercream. Puis, on emballe le tout de pâte à sucre.
Le plus simple pour sculpter un gâteau c’est d’utiliser un petit couteau d’office. Ou un petit couteau à steak. Allez-y progressivement pour éviter de trop sculpter. Revenir en arrière quand vous avez enlevé trop de gâteau c’est compliqué…
Préparez un carrot cake, ça donnera une belle couleur automnale à votre cake design. Effet waou assuré à la découpe.
En parlant de carrot cake, il faut absolument que vous testiez notre layer cake carrot cake au caramel
Et vive les courges !
ho !!!!!!!!! qu’elle belle citrouille vous nous étonnerez toujours ma bonne Fée ! bisous .