Tuto gâteau citrouille 3D

Bientôt Halloween !

Les marmots vont aller sonner aux portes des voisins et leur réclamer des bonbecs.

(Et les déranger en plein dîner)

Alors, plutôt que de leur balancer des bonbons, balancez-leur une citrouille !

Mais nan ! On plaisante !

Bon ok, on la refait.

Cette année pour Halloween, proposez une part de gâteau en forme de citrouille à toutes les jolies têtes blondes qui viendront dans la joie et la bonne humeur répandre l’esprit d’Halloween dans vos chaumières. Comme ça, vous verrez leurs parents rappliquer aussi pour vous réclamer une ‘tite part.

Alors pour pouvoir régaler vos voisins, on vous a concocté un tuto du tonnerre pour faire un gâteau citrouille 3D.

Et franchement, c’est pas si difficile que ça.

Pour que la fête soit plus folle, on a réalisé un funfetti cake. Kesako ? C’est un white cake (doublez les quantités de la recette pour réaliser ce gâteau) dans lequel on a ajouté des vermicelles oranges et noires pour un effet surprise pardi !

Tuto gateau citrouille6

Tuto gateau citrouille

Pour obtenir un gâteau à la forme la plus proche d’une citrouille, on a utilisé deux moules de 15cm à contour arrondi.

Garnissez le gâteau et recouvrez-le d’une fine couche de buttercream.

Lissez à la spatule et laissez croûter au réfrigérateur 20 minutes.

Tuto gateau citrouille2

A l’aide d’un couteau de cuisine, sculptez la citrouille comme sur la photo ci-dessus afin de lui donner forme.

Tuto gateau citrouille3

Recouvrez d’une couche plus généreuse de buttercream en prenant soin de bien remplir les cavités. Mettez une couche plus épaisse de buttercream aux endroits où vous souhaitez avoir plus de volume.

Lissez à la spatule et laissez croûter 20 minutes au réfrigérateur.

Tuto gateau citrouille4

Badigeonnez le gâteau d’un peu d’eau avant la pose de la pâte à sucre.

Etalez votre pâte à sucre et recouvrez le gâteau. Comptez 3 pains de 250g de pâte à sucre orange.Travaillez à la main pour bien déposer votre pâte à sucre entre les cavités.

Lissez les surfaces planes à l’aide d’un lissoir.

Ajoutez les détails désirés à votre gâteau.

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Tada !

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Tuto gâteau citrouille 3D
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32 commentaires
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    wahou, il est bluffant! on dirait même pas un gâteau, tellement que la citrouille est bien faite! Bonne idée aussi les vermicelles oranges et noires

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    waouh! il est magnifique!

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    Wahou c’est super réussi, j’aime beaucoup =)

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    Il est magnifique, félicitations ^^

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    Il est tout simplement superbe !!!! ^_^

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