Tutoriel : Gâteau « Sorcière Licorne »

22 octobre 2018

Halloween en vue ! Les sorcières enfourchent leurs balais et les licornes enfilent leurs costumes d’Halloween… Cette année notre petite licorne se déguise en sorcière maléfique, mouhaha !

Merci à Little Cake sisters pour ce tuto de gâteau sorcière licorne, on parie que petits et grands resteront baba devant votre gâteau !

Gâteau Sorcière Licorne pour Halloween

Une jolie licorne !

Le gâteau sorcière Licorne

Matériel :

 

La sorcière-licorne

Commencez par réaliser un gâteau dans un moule de 15 x 10 cm.

Mélangez de la pâte à sucre violette et de la pâte à sucre lilas pour obtenir un vrai teint de sorcière, puis recouvrez votre gâteau.

A l’aide d’un ébauchoir, découpez deux formes ovales de cette même couleur puis 2 formes ovales noires un peu plus petites… voilà vos oreilles ! Pour les yeux, réalisez 2 boudins fins en pâte à sucre noire, donnez-leur une forme légèrement arrondie et en vague pour donner un regard malicieux à votre sorcière licorne !

 

Modelage pour le gâteau Sorcière Licorne pour Halloween

On commence les modelages…

Le chapeau

Pour le chapeau-corne, étalez votre pâte à sucre noire en une couche assez épaisse et coupez un cercle à l’aide d’un emporte-pièce rond, étalez un long boudin de pâte (environ 40/45 cm) puis entortillez-le sur le dessus du disque pour former la corne. Ajoutez un petit ruban de pâte à sucre orange et un nœud.

 

Modelage pour le gâteau Sorcière Licorne pour Halloween

…pour faire un joli gâteau !

La crinière

Remplissez des poches à douilles de crème enchantée colorée en violet, en orange et en vert puis pochez une belle crinière !

 

Crinière de la licorne pour le gâteau Sorcière Licorne pour Halloween

Quelle jolie crinière !

 

A l’aide de colle alimentaire, placez le chapeau et les yeux .

Et voilà un gâteau parfait pour vos goûters d’Halloween !

 

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6 commentaires
  1. Josette dit :

    Trop mignon bisous ma bonne Fée !

  2. Sylvie dit :

    Bonsoir , quelle quantité de pâte à sucre faut-il compter pour le chapeau? 250 g suffiront? Merci pour ce tuto!

  3. Le Lutin dit :

    Bonjour @Sylvie,
    250 g de pâte à sucre suffiront pour le chapeau !

  4. Sylvie dit :

    Merci beaucoup!

  5. stéphanie dit :

    la crème enchantée ne fait pas fondre la pate à sucre??
    je dois realiser un gateau licorne pour ma fille et j’hesite entre la creme enchantée et la creme au beurre. Pouvez vous me dire svp laquelle est preferable

  6. Le Lutin dit :

    Bonjour @Stephanie,
    Le plus simple sera d’utiliser de la crème enchantée. Pas de panique elle ne fera pas fondre la pâte à sucre 🙂

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