Tutoriel : Gâteau « Sorcière Licorne »

Halloween en vue ! Les sorcières enfourchent leurs balais et les licornes enfilent leurs costumes d’Halloween… Cette année notre petite licorne se déguise en sorcière maléfique, mouhaha !

Merci à Little Cake sisters pour ce tuto de gâteau sorcière licorne, on parie que petits et grands resteront baba devant votre gâteau !

Gâteau Sorcière Licorne pour Halloween
Une jolie licorne !

Le gâteau sorcière Licorne

Matériel :

 

La sorcière-licorne

Commencez par réaliser un gâteau dans un moule de 15 x 10 cm.

Mélangez de la pâte à sucre violette et de la pâte à sucre lilas pour obtenir un vrai teint de sorcière, puis recouvrez votre gâteau.

A l’aide d’un ébauchoir, découpez deux formes ovales de cette même couleur puis 2 formes ovales noires un peu plus petites… voilà vos oreilles ! Pour les yeux, réalisez 2 boudins fins en pâte à sucre noire, donnez-leur une forme légèrement arrondie et en vague pour donner un regard malicieux à votre sorcière licorne !

 

Modelage pour le gâteau Sorcière Licorne pour Halloween
On commence les modelages…

Le chapeau

Pour le chapeau-corne, étalez votre pâte à sucre noire en une couche assez épaisse et coupez un cercle à l’aide d’un emporte-pièce rond, étalez un long boudin de pâte (environ 40/45 cm) puis entortillez-le sur le dessus du disque pour former la corne. Ajoutez un petit ruban de pâte à sucre orange et un nœud.

 

Modelage pour le gâteau Sorcière Licorne pour Halloween
…pour faire un joli gâteau !

La crinière

Remplissez des poches à douilles de crème enchantée colorée en violet, en orange et en vert puis pochez une belle crinière !

 

Crinière de la licorne pour le gâteau Sorcière Licorne pour Halloween
Quelle jolie crinière !

 

A l’aide de colle alimentaire, placez le chapeau et les yeux .

Et voilà un gâteau parfait pour vos goûters d’Halloween !

 

 

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6 commentaires
  1. Avatar

    la crème enchantée ne fait pas fondre la pate à sucre??
    je dois realiser un gateau licorne pour ma fille et j’hesite entre la creme enchantée et la creme au beurre. Pouvez vous me dire svp laquelle est preferable

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    1. Le Lutin

      Bonjour @Stephanie,
      Le plus simple sera d’utiliser de la crème enchantée. Pas de panique elle ne fera pas fondre la pâte à sucre 🙂

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  2. Avatar

    Merci beaucoup!

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  3. Avatar

    Bonsoir , quelle quantité de pâte à sucre faut-il compter pour le chapeau? 250 g suffiront? Merci pour ce tuto!

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    1. Le Lutin

      Bonjour @Sylvie,
      250 g de pâte à sucre suffiront pour le chapeau !

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  4. Avatar

    Trop mignon bisous ma bonne Fée !

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