Halloween en vue ! Les sorcières enfourchent leurs balais et les licornes enfilent leurs costumes d’Halloween… Cette année notre petite licorne se déguise en sorcière maléfique, mouhaha !
Merci à Little Cake sisters pour ce tuto de gâteau sorcière licorne, on parie que petits et grands resteront baba devant votre gâteau !
Le gâteau sorcière Licorne
Matériel :
- Pâte à sucre violette, lilas, noire et orange
- Douille standard N°96
- Douille 1M
- Crème enchantée
- Colorant vert, orange et violet
- Emporte-pièce rond
- Ébauchoir pour la découpe
La sorcière-licorne
Commencez par réaliser un gâteau dans un moule de 15 x 10 cm.
Mélangez de la pâte à sucre violette et de la pâte à sucre lilas pour obtenir un vrai teint de sorcière, puis recouvrez votre gâteau.
A l’aide d’un ébauchoir, découpez deux formes ovales de cette même couleur puis 2 formes ovales noires un peu plus petites… voilà vos oreilles ! Pour les yeux, réalisez 2 boudins fins en pâte à sucre noire, donnez-leur une forme légèrement arrondie et en vague pour donner un regard malicieux à votre sorcière licorne !
Le chapeau
Pour le chapeau-corne, étalez votre pâte à sucre noire en une couche assez épaisse et coupez un cercle à l’aide d’un emporte-pièce rond, étalez un long boudin de pâte (environ 40/45 cm) puis entortillez-le sur le dessus du disque pour former la corne. Ajoutez un petit ruban de pâte à sucre orange et un nœud.
La crinière
Remplissez des poches à douilles de crème enchantée colorée en violet, en orange et en vert puis pochez une belle crinière !
A l’aide de colle alimentaire, placez le chapeau et les yeux .
Et voilà un gâteau parfait pour vos goûters d’Halloween !
! kl^hl gp:kbh:
la crème enchantée ne fait pas fondre la pate à sucre??
je dois realiser un gateau licorne pour ma fille et j’hesite entre la creme enchantée et la creme au beurre. Pouvez vous me dire svp laquelle est preferable
Bonjour @Stephanie,
Le plus simple sera d’utiliser de la crème enchantée. Pas de panique elle ne fera pas fondre la pâte à sucre 🙂
Merci beaucoup!
Bonsoir , quelle quantité de pâte à sucre faut-il compter pour le chapeau? 250 g suffiront? Merci pour ce tuto!
Bonjour @Sylvie,
250 g de pâte à sucre suffiront pour le chapeau !
Trop mignon bisous ma bonne Fée !