On sait que vous adorer la Reine des Neiges.

Alors vous allez forcément adorer ce magnifique gâteau de Claire. C’est tout ce qu’on aime ! La féerie dans tout son éclat. Claire tient un blog depuis peu, Flagrant Délice, allez lui faire un coucou.

Merci à Claire pour ce partage et voici ce qu’elle nous dévoile de son gâteau :

« Voici le gâteau que j’ai réalisé pour les 5 ans de mon fils, le gâteau « Olaf en été » inspiré du dessin animé « La Reine des Neiges » avec sablés assortis (s’il vous plaît ;D).

Comme il était surtout pour les enfants, j’ai réalisé un gâteau tout simple mais qui a son petit succès : un gâteau aux yaourts et aux pommes.

Pour que le gâteau ai une certaine hauteur, j’en ai fait 2, et les ai assemblés en mettant entre les deux de la gelée de pomme à la vanille (un délice trouvé chezMadeincalvados.com)

Voici la recette pour 1 seul gâteau au yaourt et aux pommes :

– 1 yaourt nature

– 2 pots de sucre en poudre

– 1 sachet de sucre vanillé

– 2 œufs entiers

– 3 pots de farine

– 1 sachet de levure chimique

– 1/2 pot d’huile

– 1 bouchon de rhum (ou plus si affinités :D)

– 2 grosses pommes (ou 3 petites) coupées en petits cubes

Préchauffer le four Th. 6 à 175 °

Dans un saladier, verser le yaourt.

Laver le pot afin de pouvoir doser les autres ingrédients.

Ajouter les 2 pots de sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé puis mélanger.

Ajouter les œufs entiers, mélanger à nouveau.

Verser doucement l’huile et mélanger jusqu’à ce que le tout soit homogène.

Ajouter le bouchon de rhum et mélanger encore.

Ajouter enfin les petits cubes de pommes et mélanger une dernière fois.

Verser la préparation dans un moule rond de 24 cm environ sur 4/5 cm de haut.

Faire cuire environ 45 mn th.6.

Surveiller de temps en temps la cuisson après 30 mn en piquant le centre du gâteau avec la pointe d’un couteau : si plus rien n’accroche dessus, c’est que le gâteau est cuit !

Démouler aussitôt et laisser refroidir sur une grille.

Ce gâteau est aussi bon tiède que froid !

J’ai depuis peu ouvert une page facebook, si le coeur vous en dit, venez y faire un tour ! »