C’est la rentrée !

Fallait bien que ça se termine un jour…Z’alliez pas passer l’année à vous dorer la pilule ou à boire un demi au troquet du coin non ?

Alors on reprend le chemin du bureau et on n’oublie pas de glisser son goûter dans son attaché caisse…

La recette ultra simple des sablés :

250 g de farine

125 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

125 g de beurre mou

1 oeuf

1 pincée de sel

1 gousse de vanille

Mélangez le sucre, le sel et l’oeuf. Ajoutez la farine et mélangez de nouveau. Sablez…ça veut dire qu’avec le bout de vos doigts vous travaillez la pâte jusqu’à l’obtention d’une texture sableuse. Ajoutez alors le beurre mou et pétrissez jusqu’à ce que votre pâte devienne lisse. Formez une boule, filmez et réservez au réfrigérateur 1h.

Coupez à l’aide de vos emporte-pièces et faites cuire à 160-180°, entre 10 et 15min. Il ne faut pas que les côtés commencent à dorer. Décorez !