Tartes

L’apple pie américaine

Un grand classique en cette saison des pommes ! L’apple pie américaine ! On n’a rien changé, rien rajouté, cette recette simplissime avec quelques ingrédients seulement se suffit à elle-même. Une belle pâte sablonneuse et fondante, des pommes au goût sucré-acidulé et enfin un parfum de cannelle à se damner. Apple pie américaine La pâte à tarte Ingrédients : 420 g de farine 130 g de shortening Crisco 150 g de beurre à température ambiante 1 œuf entier 5 càs d’eau froide 1 pincée de…Lire la suite

Tarte poire amandine et sa chantilly au caramel beurre salé

La tarte aux poires amandine, un classique auquel la Fée a ajouté une touche de gourmandise avec la chantilly au caramel beurre salé. Pour une fin de repas savoureuse, lancez-vous dans la réalisation de cette tarte à tomber. Vous comblerez à la fois les adeptes des desserts classiques et les mordus de desserts plus audacieux !   Tarte amandine aux poires et sa chantilly au caramel beurre salé Pour 2 tartes de 18 cm environ Caramel au beurre salé : 100 g de sucre…Lire la suite

tarte

La tarte de Laly

Félicitations à Laly, la deuxième gagnante de notre concours de l’été « Cake on the Beach » ! Les lutins contre-à-tarte… on adore le jeu de mot et en plus cette tarte à la crème a l’air simplement délicieuse 🙂     Les lutins contrent à « tarte » La pâte sablée aux amandes 100 g de beurre dur 200 g de farine 75 g de sucre glace 2 g de sel 25 g de poudre d’amande 1 œuf Mélangez le beurre coupé en dés et la farine jusqu’à…Lire la suite

Les Pop Tart à la cerise

aucun commentaire Pâtisseries, Tartes

  Cake pops, push-up cake pops ou encore St-Honoré Cake pops…. La Fée et les lutins adorent réinventer des recettes ultra POP (pop, cake pop, vous avez compris le jeu de mot). Alors on s’est amusé à faire des tartes à la cerise en version sucettes, parce que : 1. c’est plus fun à faire, 2. c’est plus fun à manger et 3. c’est 10 fois plus bon !   Les pop tartes cerise Pour environ 6 pop tarts La pâte : 250 g…Lire la suite

La tarte au citron féerique de l’été

  Bon c’est l’été, il fait chaud … Et comme on sait que vous êtes des gros gourmands, on a réalisé une recette parfaite pour l’été et pour se ra-fraî-chir ! Une tarte au citron meringuée ! Mais pas la tarte classique, non non. Une tarte au citron avec une jolie forme rectangulaire garnie à la poche à douille et pour la petite touche féerique (of course!) des paillettes et des papillons en pâte à sucre. Chez Féerie Cake, tout ce qui est…Lire la suite

Les tartelettes aux fraises & chocolat, pour les gros gourmands !

    Fraises chocolat vanille (et quelques amandes pour les plus gourmands !) voilà ce qui vous attend avec ces délicieuses petites tartelettes aux fraises !! Ici on a envie de croire que le beau temps va s’installer car oui d’ici une petite semaine c’est « enfin » l’été alors on y croit ! Pour patienter on vous a concocté des petites merveilles qui se laissent véritablement manger sans faim (y’a même quelques lutins qui doivent être en train de rougir à l’heure qu’il est !). Ces petites…Lire la suite

Tarte framboise pistache

Visuellement inspirée de la fameuse tarte aux framboises de Cyril Lignac, notre tarte à nous diffère un tant soit peu. Déjà, on n’est pas Cyril Lignac. Cela va de soi mais c’est toujours bien de le préciser. Ensuite, on n’a pas son accent du sud-ouest. Son célèbre « c’est croquant, c’est gourmand » n’a pas la même saveur lorsqu’on le prononce. Le nôtre est fade mais bon, on s’en fait pas, on a d’autres atouts. Et pour finir, notre tarte est à…Lire la suite

Vol au vent aux fruits rouges

Semaine estivale en vue avec des températures caniculaires prévues pour la journée de jeudi dans toute la France. C’est le moment idéal pour poser un RTT et prendre d’assaut parcs, terrasses, jardins ou plages (pour les plus chanceux). On vous dit ça, on vous dit rien. On ne voudrait surtout pas avoir de problèmes avec vos patrons 😀 En tout cas, l’été pointe le bout de son nez avant l’heure et on ne va vraiment pas bouder notre plaisir. D’autant plus que…Lire la suite

Trio de mini tartelettes

Aujourd’hui, on profite de la pause thé syndicale pour vous présenter un trio irrésistible. Une idée ? Ok. On a dit trio, hein, pas Tryo qui soit dit en passant sont 4 (c’est à n’y rien comprendre) et sans leur manquer de respect, on a également précisé ir-ré-sis-tible. On dit ça, on dit rien. Donc bref, vous n’y êtes toujours pas. On vous laisse une dernière chance ou vous donnez votre langue au chat ? Très bien, vu que Miley n’aime pas…Lire la suite

Tartelettes Crousty Gianduja

Ça y est, nous voici à la fin de notre semaine spécial Valrhona. Vous nous direz, toute bonne chose à une fin. Mais bon, on a toujours espoir que les bonnes choses durent le plus longtemps possible. C’est un peu comme regarder le dernier épisode de sa série préférée. On a hâte de connaître la fin mais en même temps on est triste que ça s’arrête. A la différence près qu’avec une recette Valrhona, il y a très peu de chance…Lire la suite