Pâtisseries

Top 10 des meilleures recettes d’Halloween

Les fantômes pointent le bout du nez, les sorcières enfourchent leur balais et les zombies sont à la fête… Halloween approche ! Pour l’occasion, les cupcakes se couvrent de terrifiants modelages, les layer cakes se parent des couleurs d’Halloween, les biscuits deviennent flippants, les cake pops cauchemardesques et les gâteaux monstrueux ! On sait pas vous, mais nous on adore cette période de l’année ! Les lutins trépignent d’impatience à l’idée de partir à la chasse aux bonbons et la Fée nous prépare plein…Lire la suite

Tarte automnale aux noisettes, chocolat et pralin

C’est chouette l’automne, on en profite pour ramasser des châtaignes, sauter dans les feuilles, regarder les couleurs qui changent mais surtout pour manger des tartes trop trop bonnes ! Si on vous dit que cette tarte est composée d’un biscuit financier, d’une ganache au pralin et d’un nappage de chocolat au lait, vous aussi vous voudrez rester en automne pour toute la vie !     La recette de la tarte automnale aux noisettes, chocolat et pralin Pour une tarte de 28 cm  …Lire la suite

Cake pops Lamalloween

Les sorcières et les citrouilles c’est has been ! Découvrez les Lamalloween ! Ces bestioles adeptes du crachat en lousdé s’invitent pour Halloween et se déguisent en sorcières pour le plus grand bonheur des fans de cet herbivore touffu. Faites en la star de votre goûter d’Halloween cette année ! Les Cake pops Lamallooween Les cake balls Ingrédients :  12 madeleines 4-5 càs de pâte de spéculoos Le conseil des lutins pour réaliser ces cake pops : On regarde la vidéo tuto cake pops qui vous dit…Lire la suite

Biscuits sablés ou sugar cookies

Vous qui adorez la déco de biscuits à la glace royale, s’il ne vous fallait qu’une seule recette c’est celle ci ! Une recette simple pour des biscuits délicieux qui se tiennent à la cuisson. Que demander de plus ? La recette des sugar cookies : 420 g de farine tamisée 1 cc de levure chimique 1/2 cc de sel 170 g de beurre à température ambiante 225 g de sucre en poudre 2 oeufs Arôme alimentaire vanille (ou amande, ou citron…) Tamisez…Lire la suite

Layer Cake Mini Fantômes

Ne cherchez plus la recette du parfait layer cake d’Halloween… la voilà ! Un délicieux layer cake au chocolat, entrecoupé de couches de glaçage crémeux à la vanille et au mascarpone, recouvert d’un glaçage au chocolat ET d’un nappage au chocolat… bref le layer cake ultime ! On parie que ces petits fantômes en meringues feront fondre les cœurs et les bidous des petits et des grands… La recette du layer Cake Mini Fantômes Pour 9 personnes Matériel : • 1 moule à gâteaux 15,2…Lire la suite

Cupcakes croustillant spéculoos et ganache chocolat blanc

Oh qu’c’est bon ça ! Imaginez un cupcake moelleux au subtil parfum de café avec des pépites de chocolat au lait… ajoutez pour glaçage une ganache au chocolat blanc très vanillée et un croustillant spéculoos caché en dessous. Impossible de rester de marbre ! C’est moelleux, c’est crémeux, c’est vanillé, c’est croquant… Un cupcake de compét’ les copains, à faire illico presto !     La recette des cupcakes au croustillant spéculoos et ganache au chocolat blanc vanille Pour 12 cupcakes Les cupcakes…Lire la suite

L’entremets vanille, pistache et poire

Ça y est, nous sommes bien en automne ! Les feuilles tombent, les fruits rouges ont laissé place aux pommes et aux poires et les cocktails d’été aux thés fumants… Ce qui nous reste de la belle saison, c’est notre gourmandise et notre goût pour la pâtisserie ! Ça tombe bien car on vous a préparé un délicieux entremets vanille-pistache-poire ! Ça donne envie hein ? :p L’entremets vanille, pistache et poire Pour un entremets de 18 cm Crémeux à la vanille (à préparer la veille) Ingrédients : 1,5…Lire la suite

Mini donuts kawaii

Chez les lutins on a un point commun avec Homer Simpson… pour nous, c’est mission impossible de ne pas se lécher les babines quand on entend le mot « Donuts » ! Ces donuts kawaii sont de vraies petites merveilles sucrées et on parie qu’ils vont vite finir dans vos bidous ! La recette des mini donuts kawaii Pour 6 à 8 personnes Les donuts moelleux Matériel • 1 moule pour mini donuts • des poches à douilles • une maryse Ingrédients : • 2 œufs • 150 g de beurre…Lire la suite

Barre de céréales végétalienne « comme un brownie »

Aujourd’hui, les lutins vont vous causer de bar… Barbecue ? Non… Barbu ? Toujours pas… Barnabé ? Non pas lui… Barres de céréales ? Oui c’est ça ! On vous disait donc que les lutins vont vous expliquer comment réaliser une barre de céréales. Mais attention, pas n’importe laquelle, une barre de céréales façon brownie et végétalienne! Si ça c’est pas trop fort 😀 Allez, on s’y met parce qu’il faut que ce soit prêt pour le goûter 😉 La recette des barres de céréales au beurre de…Lire la suite

Jumbo cookies cœur croustillant framboise et chocolat blanc

Y’avait longtemps qu’on avait pas préparé de cookies ! Avec notre nouvelle recette de cookies, on vous présente l’un de nos nouveaux produits favoris : le croustillant Trésor des chefs ! Qu’il soit à la pistache, au spéculoos, au chocolat blanc, au fruit de la passion ou à la framboise, c’est un produit magique pour rendre originales des recettes classiques 😉 Aujourd’hui, on va s’attaquer au croustillant de framboise. C’est parti !   On fond pour le cœur framboise de ces cookies La recette des…Lire la suite