Layer cake sapin de Noël

Ce gâteau en forme de sapin est composé d’un gâteau moelleux et d’une délicieuse ganache au chocolat et au praliné… miam, miam !
Zou, filez en cuisine réaliser ce gâteau trop rigolo !

 

La recette du gâteau sapin de Noël

Ingrédients :

Ganache au chocolat au lait et au praliné

Crème enchantée

Montage

Instructions :

Féerie Cake

Trop facile de faire ce gâteau trop bon et archi moelleux, y’a qu’à suivre la recette du Féerie Cake.

Psst : pour les quantités multipliez-les par 2,3 si vous voulez que votre moule à gâteaux rectangulaire de 27,5 x 37,5 x 7,5 cm soit bien rempli !

Le Féerie Cake : Gâteaux facile et moelleux
Le fameux Féerie Cake

Ganache au chocolat au lait et au praliné

1 – Chauffez la crème liquide et versez-la sur le chocolat au lait avec le beurre. Mélangez bien et laissez refroidir à température ambiante.

2 – Ajoutez 100 g de praliné amandes et noisettes et mélangez.

Délicieuses ganache chocolat praliné
On connaît des gourmands qui vont lécher le bol !

Crème enchantée

1 – Fouettez la crème enchantée avec un peu d’eau puis ajoutez le colorant.

Crème enchantée pour glacer un gâteau de Noël
De la crème enchantée toute verte !

Le montage

1 – Commencez par imprimer puis découper notre super patron de sapin. Déposez-le sur votre gâteau puis découpez la forme du sapin à l’aide d’un couteau à génoise (Ne vous inquiétez pas, les chutes de votre gâteau peuvent être utilisées pour faire des cake pops !)

Gâteau en forme de sapin
Mon beau sapin, roi des forêts !

2 – Coupez votre gâteau sapin dans le sens de la largeur.

3 – Recouvrez la première couche de ganache au chocolat/praliné puis déposez par-dessus la seconde couche de gâteau.

4 – Recouvrez votre gâteau d’un fine couche de crème enchantée et zou à l’attaque pour la décoration !

5 – Remplissez une poche à douille munie d’une douille étoile de crème enchantée colorée puis pochez votre gâteau-sapin.

6 – Disposez quelques décorations en sucre sur votre beau gâteau et le tour est joué 😉

Layer cake sapin de Noël
Waouh ! Les copains vont être épatés !
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Nom de la recette
Layer cake sapin de Noël
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1 commentaire
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    Merci pour la video ! ce sapin me plait beaucoup ! Merci de nous surprendre jour après jour avec de belles et merveilleuses recette . Bisous me bonne Fée .

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