Layer cake sapin de Noël

Ce gâteau en forme de sapin est composé d’un gâteau moelleux et d’une délicieuse ganache au chocolat et au praliné… miam, miam !
Zou, filez en cuisine réaliser ce gâteau trop rigolo !

Le tuto vidéo

 

La recette du gâteau sapin de Noël

Le Féerie Cake

Trop facile de faire ce gâteau trop bon et archi moelleux, y’a qu’à suivre la recette du Féerie Cake.

Psst : pour les quantités multipliez-les par 2,3 si vous voulez que votre moule à gâteaux rectangulaire de 27,5 x 37,5 x 7,5 cm soit bien rempli !

Le Féerie Cake : Gâteaux facile et moelleux
Le fameux Féerie Cake

La ganache au chocolat au lait et au praliné

Ingrédients :

Chauffez la crème liquide et versez-la sur le chocolat au lait avec le beurre. Mélangez bien et laissez refroidir à température ambiante.

Ajoutez 100 g de praliné amandes et noisettes et mélangez.

Délicieuses ganache chocolat praliné
On connaît des gourmands qui vont lécher le bol !

La crème enchantée

Ingrédients :

Fouettez la crème enchantée avec un peu d’eau puis ajoutez le colorant.

Crème enchantée pour glacer un gâteau de Noël
De la crème enchantée toute verte !

Le montage

Matériel :

Commencez par imprimer puis découper notre super patron de sapin. Déposez-le sur votre gâteau puis découpez la forme du sapin à l’aide d’un couteau à génoise (Ne vous inquiétez pas, les chutes de votre gâteau peuvent être utilisées pour faire des cake pops !)

Gâteau en forme de sapin
Mon beau sapin, roi des forêts !

Coupez votre gâteau sapin dans le sens de la largeur.

Recouvrez la première couche de ganache au chocolat/praliné puis déposez par-dessus la seconde couche de gâteau.

Recouvrez votre gâteau d’un fine couche de crème enchantée et zou à l’attaque pour la décoration !

Remplissez une poche à douille munie d’une douille étoile de crème enchantée colorée puis pochez votre gâteau-sapin.

Disposez quelques décorations en sucre sur votre beau gâteau et le tour est joué 😉

Layer cake sapin de Noël
Waouh ! Les copains vont être épatés !

 

Layer cake sapin de Noël
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1 commentaire
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    Merci pour la video ! ce sapin me plait beaucoup ! Merci de nous surprendre jour après jour avec de belles et merveilleuses recette . Bisous me bonne Fée .

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