Cookies aux pépites de chocolat au lait et caramel

Servez-vous un grand verre de lait puis installez-vous confortablement dans la cuisine : l’heure du goûter est arrivée !

Au menu : des cookies aux pépites de chocolat au lait et aux éclats de caramel à la crème.

Traduction : vous allez vous en mettre plein la panse !

Allez, c’est parti pour la préparation de ces délicieux biscuits. Promis, y’en a pas pour longtemps 😉

 

Cookies aux pépites de chocolat au lait et caramel à la crème
On craque pour les éclats de caramel !

 

La recette des Cookies aux pépites de chocolat au lait et caramel à la crème

Pour une vingtaine de gros cookies 

Ingrédients :

 

Fouettez le beurre pommade jusqu’à blanchiment. Ajoutez l’œuf, le sel, la vanille et le sucre puis fouettez à nouveau.

Ajoutez la farine et la levure puis mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.

Ajoutez une bonne tasse de pépites de chocolat au lait. Pensez à réserver quelques pépites pour en rajouter après la cuisson.

 

Cookies aux pépites de chocolat au lait et caramel à la crème
Miam, on n’en ferait qu’une bouchée…

 

Réservez la pâte au moins 1h au réfrigérateur.

 

Chauffez le four à 180°.

Formez des petites boules homogènes et aplatissez-les légèrement. Enfournez 6 minutes.

Au terme des 6 minutes, baissez le four à 160° et laissez cuire de nouveau 6 minutes.

Lorsque les cookies sont cuits, rajoutez quelques pépites de chocolat au lait et les éclats de caramel à la crème fraîche.

 

Cookies aux pépites de chocolat au lait et caramel à la crème
Trop bons ces cookies !

 

Enjoy !

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5 commentaires
  1. Avatar

    Bonjour
    Peut on les faire avec de la farine sans gluten ? Merci

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    1. Le Lutin

      Bonjour @Agnes,
      Tout à fait, vous trouverez d’ailleurs de la farine sans gluten sur notre site : https://www.feeriecake.fr/7073-melange-de-farines-sans-gluten-pour-patisseries-1-kg.html

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  2. Avatar

    Ils sont magnifiques tes cookies!

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  3. Avatar

    La quantité de farine n est pas donnée pour faire la recette ça me parait un peu difficile ?

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    1. Le Lutin

      Bonjour @Usai,
      C’est sympa aussi les cookies sans farine :p
      On plaisante, merci pour votre petit mot c’est ajouté !

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