Laissez au placard les cookies individuels et réalisez un cookie ultra méga giga gourmand au format XXL qui impressionnera les copains et copines de vos loulous pour leur anniversaire ! (ben oui, plus c’est gros plus c’est gourmand) ?
Et pour plus de fun, préparez cette recette de cookie d’anniversaire géant avec vos petits monstres ! Enfin à la seule condition qu’ils ne mangent pas tout avant la cuisson !
Ingrédients
- 180 g de beurre pommade
- 160 g de sucre blanc
- 60 g de vergeoise
- 360 g de farine
- 1 œuf
- arôme vanille
- Mélange de fruits secs, chocolat, caramel – 150 g
- Chunks chocolat au lait
- Pâte de speculoos
- Chocolat Kisses
- Crème enchantée
- Vermicelles multicolores Funcakes
Instructions
1 – Préchauffez votre four à 170°.
2 – Fouettez le beurre ramolli avec les sucres jusqu’à l’obtention d’un mélange léger.
3 – Ajoutez l’oeuf et la vanille puis fouettez de nouveau.
4 – Versez la farine en une fois. Mélangez grossièrement à la spatule maryse.
5 – Ajoutez vos pépites et votre mélange de fruits secs, chocolat et caramel. Ta,ta,ta, on vous voit en picorer en douce hein !
6 – Dans un cercle à entremets ou un moule à charnière de 23 cm, tapissez la moitié de la pâte à cookie.
7 – A l’aide d’une cuillère à soupe, étalez une bonne couche de pâte de spéculoos au centre. N’étalez pas jusqu’au bord, laissez 3-4 bons centimètres.
8 – Recouvrez à l’aide du restant de pâte à cookie que vous aurez étalé en cercle.
8 – Soudez les deux pâtes entre elles pour que la pâte de spéculoos ne s’écoule pas à la cuisson.
9 – Enfournez 18 minutes environ. Le cookie doit être légèrement doré.
10 – Une fois refroidi complètement, démoulez le gâteau cookie.
11 – Parsemez de vermicelles multicolores.
12 – Préparez un peu de crème enchantée. Adaptez les quantités (100g de préparation suffiront).
13 – Pochez la crème enchantée avec la douille 2D sur le cookie géant en alternant avec un chocolat Kisses.
Et voilà, y’a plus qu’à ajouter les bougies et à chanter !
