C’est la rentrée !

23 août 2012

Vive la rentrée ! Réjouissez-vous car avec ce deuxième semestre on file tout droit vers une fin d’année pleine de belles et bonnes choses à déguster !

Allez, il est temps de chauffer le four et de dégainer à nouveau votre rouleau à pâtisserie 🙂 

Si l’envie vous dit de vous lancer dans la réalisation d’un beau cartable vintage pour la rentrée, voici quelques conseils :

– Le gâteau est cuit dans un moule carré de 15cm. On l’a ensuite légèrement découpé à l’horizontal pour lui donner une forme rectangulaire. Avec la chute de gâteau, on a fait les bouquins (cf. photo ci-dessous).

– Quant à la recette du gâteau, ce sera un gâteau moelleux aux pépites de chocolat. A vous de choisir la recette qui vous fera plaisir. Y’en a plein le blog !

– Recouvrez votre gâteau d’un glaçage (glaçage au chocolat Wilton) pour lisser sa surface. Une fois recouvert de PAS, le rendu sera plus propre.

– On a utilisé principalement de la PAS marron goût chocolat et blanche.

– La pomme est faite en PAS mais vous pouvez utiliser de la gumpaste. La tige de la pomme tient avec du fil métallique.

– Le petit biscuit est fait avec de la PAS marron et de la gumpaste légèrement teintée avec du colorant gel marron.

– Les tiges, œillets et boucles sont faits en gumpaste avec nos petits doigts boudinets et des ébauchoirs. Ils ont été peints avec de la peinture comestible or foncé.

– Pour recouvrir votre gâteau, faites des patrons de chaque face du gâteau pour vous aider. Il vous faut ensuite découper des bandes pour les côtés et la face avant du cartable. Pour la face arrière, faites une bande plus longue qui va servir de rabat à l’avant du cartable.

– Pour camoufler les découpes du cartable, utilisez un pistolet pour modelage afin d’obtenir des cordelettes de la même épaisseur. Collez avec du gel décoratif.

– Découpez une bande pour faire la poignée. Posez la « debout » sur votre plan de travail. Insérez dessous du papier essuie-tout ou du papier cuisson et donnez à votre poignée une forme « naturelle ». Laissez sécher quelques heures.

– Tous les éléments ont été collés avec du gel décoratif.

C'est la rentrée !

gateau cartable 4

Nous voilà prêts pour la rentrée !

gateau cartable 3
gateau cartable 2

Pas d’école sans ardoise ! La craie est en gumpaste. L’ardoise est faite ave de la PAS noire et marron.

gateau cartable 8

Avec la chute de la découpe du gâteau, on fait deux bouquins ! Pas mal non ?

gateau cartable 5

Merci papier essuie-tout, tu fais des miracles 😉

gateau cartable 6
gateau cartable 7

Un petit spray de laque comestible et voilà notre cartable tout beau tout brillant.

 

Bonne rentrée les copains !

 

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4 commentaires
  1. Bonsoir,
    Nous avons tenté un gâteau cartable, une amie et moi. Nous admirions tant le vôtre!!! Merci beaucoup pour les conseils! L’article est celui-ci: http://subonu.blogspot.fr/2014/08/gateau-quatre-mains-en-pate-sucre-entre.html

    Bien cordialement.

  2. La Fée dit :

    @ Je miamuse bien : bravo à vous ! On espère que la rentrée fût bonne !

  3. Manel dit :

    Possible de faire une vidéo pour apprendre comment faire un cartable?

  4. La Fée dit :

    @Manel : on note la demande !

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