Author archives: Le lutin

Layer cake sapin de Noël

Ce layer cake en forme de sapin est composé d’un gâteau moelleux et d’une délicieuse ganache au chocolat et au praliné… miam, miam ! Zou, filez en cuisine réaliser ce gâteau trop rigolo ! Le tuto vidéo   La recette du layer cake sapin de Noël Le Féerie Cake Trop facile de faire ce gâteau trop bon et archi moelleux, y’a qu’à suivre la recette du Féerie Cake. Psst : pour les quantités multipliez-les par 2,3 si vous voulez que votre moule à gâteaux…Lire la suite

Entremets chocolat, caramel et noisettes façon éclair

On vous a dégoté une recette parfaite pour le réveillon… un entremets composé d’une mousse au caramel, d’un cœur chocolaté et d’un biscuit à la noisette. Comme c’est le réveillon on opte pour une déco de fêtes avec un glaçage miroir et des éclats de noisettes… Vous nous en direz des nouvelles !     La ganache au chocolat noir Ingrédients : 55 g de chocolat noir 65 g de crème fleurette Hachez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie. Versez la crème chaude dessus en…Lire la suite

Gâteau père Noël & compagnie

Cette année, Noël c’est pas gagné ! Entre les pingouins qui se montent dessus pour accrocher l’étoile du sapin, ceux qui font causette au coin du feu, la licorne qui se tâte à ouvrir le cadeau et le Père Noël qui a fait un plat à l’atterrissage, on sait plus où donner de la tête. Sinon chez les lutins tout va bien, on s’affaire à préparer tout plein de cadeaux et la Fée nous a préparé ce super gâteau ! Les gâteaux Matériel : Moule à gâteau rond…Lire la suite

Biscuits décorés de Noël

3 commentaires Vos créations

Des biscuits, des biscuits, encore des biscuits 😀 Si cette année encore vous voulez que le Papa Noël vous apporte tout les jouets dont vous avez rêvés, va falloir vous mettre au travail ! Ben oui, en échange des beaux cadeaux qu’il dépose sous votre sapin, l’homme au gros bidon rêve de bons petits biscuits home made. Bon assez perdu de temps, on file en cuisine 😉   Pour 6 personnes Les biscuits Ingrédients : 330 g de farine tamisée 1 càc de levure chimique…Lire la suite

Tuto cake design : Pingu le pingouin

*TOC TOC TOC* Tiens donc, quelqu’un frappe à la porte des lutins… Mais qui ça peut bien être ? Le lutin curieux entrouvre la porte… Ah mais c’est Pingu, le copain du pôle Nord, quelle bonne surprise ! Merci à Little Cake sisters pour cet adorable tuto de pingouin en pâte à sucre !     Ingrédients : Pâte à sucre noire Pâte à sucre bleue Pâte à sucre blanche Pâte à sucre jaune Colle alimentaire Moule à gumpaste en silicone « Point Mousse » Rouleau à pâtisser…Lire la suite

Le Gâteau Sirène

Ah les sirènes, ces jolies créatures magiques au chant envoûtant… Comme on sait que vous aussi vous adooorez les sirènes, Little Cake sisters vous a confectionné un p’tit tuto pour vous aider à décorer un gâteau à l’effigie de ces jolies jeunes filles… ou poissons… on ne sait pas trop ! Allez, c’est le moment de réveiller la sirène pâtissière qui sommeille en vous 😉 Le Gâteau Sirène Ingrédients : Pâte à sucre rose Pâte à sucre lilas Pâte à sucre bleu ciel Peinture alimentaire argentée Crème au…Lire la suite

L’entremets vanille, pistache et poire

Ça y est, nous sommes bien en automne ! Les feuilles tombent, les fruits rouges ont laissé place aux pommes et aux poires et les cocktails d’été aux thés fumants… Ce qui nous reste de la belle saison, c’est notre gourmandise et notre goût pour la pâtisserie ! Ça tombe bien car on vous a préparé un délicieux entremets vanille-pistache-poire ! Ça donne envie hein ? :p L’entremets vanille, pistache et poire Pour un entremets de 18 cm Crémeux à la vanille (à préparer la veille) Ingrédients : 1,5…Lire la suite

Tutoriel : le gâteau forêt enchantée

Faut qu’on vous raconte ! Savez pas ce que Little Cake Sister a vu l’autre jour en se promenant dans la forêt ?! Non mais accrochez-vous parce que vous n’allez pas en croire vos oreilles ! Elle a croisé un faon, un raton laveur et un renard en train de faire la causette autour d’un tipi !  Non mais c’est incroyable tout ce qu’on peut trouver dans le monde magique de Féerie Cake 😉   Et sinon, plus sérieusement, on a un tuto super mignon à vous…Lire la suite

Le Number Cake et le Letter Cake, kesako ?

A moins que vous ne viviez sur une planète hors de notre système solaire, vous n’avez pas pu passer à côté de la folie du Number Cake et du Letter Cake ! Mais bon, au cas où vous débarqueriez seulement maintenant, les lutins vous expliquent tout sur ce délicieux concept 😉 Le Number Cake (ou gâteau chiffre pour les pas vraiment bilingues) Le Number Cake ou gâteau chiffre est un gâteau représentant l’âge du petit veinard dont c’est l’anniversaire. Il peut donc se composer…Lire la suite

L’entremets framboise et chocolat blanc d’Alison

Alison est une grande passionnée de pâtisserie qui aimerait passer sa vie à faire des gâteaux, elle est aussi la troisième gagnante du concours Cake On The Beach 2018 ! Ce qu’elle adore par dessus tout, c’est le cake design : les décorations en pâte à sucre, les gâteaux à étages, les pièces montées…. Mais aujourd’hui, c’est avec un entremets gourmand aux framboises et au chocolat blanc qu’elle a fait chavirer le coeur des lutins ! Recette de l’entremets aux framboises et au chocolat…Lire la suite