Pâtisseries et modelages en pâte à sucre

Les modelages en pâte à sucre la Belle et la Bête

Avec la sortie du film la Belle et la Bête on est un peu tout fou ! On en voit partout ! Sur des biscuits, sur des cupcakes, sur des gâteaux…bref, vous avez compris la Belle et la Bête on adore ! Ce qu’on aime dans la Belle et la Bête c’est surtout la petite tasse, Zip ! Il est tellement mignon quand il fait des bulles. Et on aime bien aussi Big Ben avec sa drôle de tête ! Du coup, les lapins, on…Lire la suite

Les toppers de Noël

Noël arrive, il est temps d’habiller vos cupcakes pour les fêtes ! On vous a préparé un petit tutoriel pour réaliser des toppers à mini cupcakes trop mignons. À vos pâtes à sucre !   Le Renne de Noël Matériel : Pâte à sucre : Marron, marron foncé, marron clair, rouge, vert, blanc. Emporte-pièce rond cannelé Paillettes vertes Peinture alimentaire À l’aide de l’emporte-pièce rond cannelé, réalisez la base du topper en pâte à sucre blanche, puis avec un outil fin, faites des petits…Lire la suite

La licorne sur son 31 !

La folie des licornes n’est pas prête de s’arrêter chez Féerie Cake ! Et en cette fin d’année, on a voulu l’apprêter un peu notre jolie créature féerique. Toute vêtue de noir et d’or, la voici chic en diable pour aller réveillonner ! C’est pas fini, sous sa tenue festive se cache un superbe rainbow cake ! Parce qu’une licorne sans arc-en-ciel c’est comme le Père Noël sans sa barbe, c’est de l’arnaque. Alors les copains, si vous voulez épater la galerie pour les…Lire la suite

Cadeaux de Noël

  Offrez des paquets gâteaux de Noël au dessert ! C’est original et c’est bon ! Voilà une idée sympa pour des petits gâteaux à décliner à l’infini avec de la pâte à sucre. C’est simple et ludique à réaliser. Même les enfants peuvent mettre la pain à la pâte. Pour réaliser ces mini gâteaux, rien de plus pratique que le mélange à gâteau au caramel de Funcakes. Si vous n’avez pas encore testé, faites-le les yeux fermés (et la bouche ouverte),…Lire la suite

Partie de pêche sur la banquise

  ♫ Le papa pingouin, le papa pingouin, le papa le papa le papa pingouin, le papa pingouin s’ennuie sur sa banquise ♫ Meuh non, il s’ennuie pas, il pêche avec Nanouk l’esquimau ! Il est pas mignon notre gâteau sur la banquise ? Et vous savez quoi ? Pour le coup, pas besoin de savoir recouvrir un gâteau avec de la pâte à sucre. Vous avez juste à étaler une première couche assez fine de pâte à sucre blanche pour recouvrir votre gâteau….Lire la suite

Mud Cake et sa ganache chocolat noir-orange : Un temps de chien !

Le Mud Cake Pour un moule à gâteau demi-sphère 15,5 x 8 cm Ingrédients : 135 ml eau 1 petit sachet de café instantané (2 gr environ) 225 g de farine 190 g de chocolat noir 3 œufs 4 g de levure chimique 2 g de bicarbonate de soude 300 g de sucre muscovado (à défaut de la cassonade) 110 g de sucre 190 g de beurre pommade 20 ml d’huile neutre (tournesol ou pépins de raisin) 95 ml de crème…Lire la suite

La citrouille immaculée

  Rien ne symbolise mieux l’automne que la citrouille… Ah la soupe à la citrouille, la tarte à la citrouille, le gratin à la citrouille… Et maintenant le gâteau sculpté en forme de citrouille. Mais attention, pas n’importe quelle citrouille. Une citrouille d’un blanc immaculé pour un décor pur et féerique. Cette année chez Féerie Cake, les citrouilles seront blanches ! Vous vous souvenez de notre premier gâteau citrouille sculpté ? Il avait eu un franc succès avec sa belle couleur orange et sa…Lire la suite

Les modelages Halloween

  Halloween is coming ! Oh la la, qu’est ce qu’on a hâte ! Les citrouilles, les sorcières, les chauve-souris… On a-do-re ! Halloween nous inspire pour les gâteaux, les tartes, les cupcakes… et surtout les modelages ! Les lutins ont préparé un super tutoriel pour le Cake qu’on Fait du mercredi, pour réaliser avec vos petits monstres, des toppers de cupcakes en pâte à sucre. C’est simple et rigolo à faire ! Parfait pour un goûter effrayant !     Le tutoriel Citrouille Matériel: Pâte à…Lire la suite

Le gâteau marbré chaumière : une journée à la campagne !

  Allez, on vous emmène faire un petit tour à la campagne avec nos copains en pâte à sucre ! La fée et les lutins on décidé de s’amuser avec le moule cupcakes géant en réalisant une jolie chaumière ! Et comme on adoooore aussi les modelages, on en a fait plein plein.  Et pour la recette ? Un gâteau marbré chocolat fourré à la confiture de lait et recouvert de ganache au chocolat noir…. Rien que ça ! Vos invités vont se régaler…Lire la suite

Gâteau de princesse, le tutoriel féerique !

    Aujourd’hui on se sentait d’humeur plutôt féerique, alors avec les lutins on a décidé de réaliser un joli gâteau de princesse ! Des perles, du doré, une couronne…. Tout y est ! Si vous avez envie  de réaliser un gâteau d’anniversaire pour votre petite princesse, vous êtes bien tombés ! Pour ce gâteau, nous avons utilisé notre recette préférée du gâteau au chocolat et de sa ganache au chocolat noir et au lait.   La gâteau de princesse : Pâte à sucre Lilas Gumpaste blanche…Lire la suite