Author archives: Le Lutin
les macarons de pâques

Les macarons de Pâques, passion et chocolat au lait

Attention, recette ultra gourmande à l’horizon ! Ces petits macarons de Pâques aux grandes oreilles sont tout simplement à croquer. Et quand on dit croquer, on pèse nos mots 😉 Avec leur bon goût chocolat au lait et fruits de la passion, on n’hésite pas une seconde ! Simple à réaliser, cette horde de petits lapinous beaucoup trop mignons sera du plus bel effet sur votre table pour Pâques.     Les macarons de Pâques Pour une vingtaine de macarons   Matériel : Maryse…Lire la suite

Le jardin de cupcakes

Le soleil fait son grand retour, et un printemps tout doux se profil à l’horizon. Tient en parlant de douceur, vous allez adorer ces cupcakes façon cactus et leurs petites fleurs sucrées ! Colorés, frais et super chocolatés, on n’a pas trouvé de dessert plus approprié pour le retour des beaux jours. Du plus bel effet pour un goûter sur le transat’ avec un petit jus de fruit ! Et les lutins vous rassurent, ce n’est pas si dur que ça en à…Lire la suite

Les modelages en pâte à sucre la Belle et la Bête

Avec la sortie du film la Belle et la Bête on est un peu tout fou ! On en voit partout ! Sur des biscuits, sur des cupcakes, sur des gâteaux…bref, vous avez compris la Belle et la Bête on adore ! Ce qu’on aime dans la Belle et la Bête c’est surtout la petite tasse, Zip ! Il est tellement mignon quand il fait des bulles. Et on aime bien aussi Big Ben avec sa drôle de tête ! Du coup, les lapins, on…Lire la suite

Le lapin de Pâques à croquer !

  Pâques sans lapin c’est juste pas possible ! C’est comme un anniversaire sans gâteau , comme Roméo sans Juliette ! Alors pour le cake qu’on fait du mercredi, on vous a préparé un tutoriel ultra simple à faire avec vos enfants, pour que votre Pâques ait son lapinou ! Occupez-vous de la recette, et laisser vos p’tits poussins faire la déco ! Allez zou, on file en cuisine !     Le Lapin de Pâques Vous aurez besoin : de pâte à sucre blanche et…Lire la suite

Les mini chocolats de Pâques

    Le printemps arrive, et les chocolats de Pâques aussi ! Et les lutins sont là pour un nouveau Cake qu’on fait du mercredi ! Ce tutoriel de chocolats de Pâques est parfait pour occuper vos lapins les mercredis après-midi ou même le week-end et vous autoriser une petite siestoune au soleil ! Et puis comme ça après, vous cachez bien les chocolats dans le jardin et vous êtes encore tranquilles pour une bonne heure héhé !     Les mini chocolats de Pâques Il…Lire la suite

Le naked cake chantilly mascarpone et mangue

Le printemps pointe bientôt le bout de son nez et on a des envies de fruits et de crème chantilly mascarpone. Dans cette recette, on va vous montrer qu’il est possible de varier les plaisirs et d’utiliser des crèmes plus légères que de la crème au beurre ou de la ganache pour vos layer cakes. Le secret c’est de faire une « clôture » avec une première crème plus stable et plus solide (ici une crème au beurre à la meringue suisse)….Lire la suite

Les cupcakes de Pâques : le petit potager

  Pâques arrive à grands pas ! Alors préparez-vous à recevoir une bonne dose de poussins, lapins, œufs et autres ! Parce que nous les lutins, on adore Pâques. C’est la période de l’année ou on peut se goinfrer de chocolat sans que personne ne nous dise rien. Et ça, c’est quand même le rêve ! Mais cette année pour Pâques on a décidé d’innover un peu. Au lieu de partir à la chasse aux œufs en chocolat, on va partir à la chasse…Lire la suite

Le bouquet de Saint Valentin de Nicolas

Voici la super création pâtissière de Nicolas, arrivé 3ème au grand concours Saint Valentin ! Ce gentil lutin amoureux s’est démené pour combler sa belle de bonheur … Et le résultat est vraiment bluffant ! Un super bouquet de cupcakes à la vanille, fourrés d’une délicieuse crème de citron et recouverts de roses de crème au beurre….. Ben oui, parce que les fleurs c’est périssable 😉   « La pâtisserie me passionne, c’est ma détente favorite après une bonne séance de sport !!! J’espère que ma…Lire la suite

L’entremet de Saint Valentin d’Aziz

Le Grand gagnant du concours Saint Valentin nous dévoile sa super recette ! Découvrez l’entremet gourmand qu’Aziz a préparé pour sa bien-aimée. Le décor rouge et or, avec tous ces petits cœurs en chocolat nous a fait craquer. Et la recette… citron, mousse de chocolat blanc, amandes… Nous on adore !! Encore Bravo pour ce gâteau digne des plus grands lutins pâtissiers 😉 « Je m’appelle Aziz, j’ai 25 ans, et suis passionné de pâtisserie depuis tout petit. J’aime regarder les émissions de pâtisserie à…Lire la suite

Le gâteau de St-Valentin de Jean-Philippe

Et voici la recette de Jean-Philippe, qui est arrivé 2ème au concours des Hommes aux fourneaux avec sa recette aux deux saveurs : une pour lui, une pour sa moitié ! C’est ti’ pas mignon ! Une recette de molly cake et de jolies décoration qui nous ont fait craquer !   « Je m’appelle Jean-Philippe et j’ai 43 ans et je suis passionné par la tapisserie. Ma femme adore la framboise tandis que moi je préfère la noix de coco ainsi j’ai décidé de…Lire la suite